

樊城區小滋牛肉面牛雜面館
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襄陽牛肉面配方-傳統襄陽牛肉面制作方法-襄陽小滋牛肉面
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說到襄陽的早餐,沒有嘗試過的人,估計..印象就是,太牛了,太豪爽了,太闊氣了!那是為什么呢?因為襄陽的早餐標配為牛肉面配黃酒。沒錯,是牛肉,黃酒!接下來,襄陽牛肉面培訓中心襄陽小滋牛肉面就給大家叨叨襄陽牛肉面。
隨著時代的發展,如今人們越來越重視飲食健康了,過去經常被人們省略掉的早餐,現在人們已經意識到吃早餐對健康是很重要的,因為經常不吃早餐的人,所以平時就算再趕時間,這早餐可一定要吃。而且現在街上的早餐攤也特別多,路過買一點邊走邊吃也可以。
說到早餐,其實在中國的早餐美食是很豐富的,每個地方的早餐都各具特色,畢竟人們的飲食習慣都不一樣,像北京人喜歡吃炒肝配包子、天津人吃面茶配大餅卷油條等等。燉得越久湯就會越香哦,每次想吃牛肉面,只需要先清水煮面,然后再加入牛肉面湯料就可以了。而在湖北襄陽的早餐就很特別了,人們喜歡到吃一碗牛肉面配黃酒,一大早吃肉喝酒感覺真豪氣,這是當地的一大特色。
相信很多去過襄陽的人都知道,在當地到處都能看到牛肉面館,門口擺放著一大鍋紅油湯,還沒走近就能聞到一陣陣香味了,特別勾人,而且每一家面館的生意都很好,顧客都是吃完一波又來一波的,可見襄陽人有多愛吃牛肉面了。水溫越高,牛肉喪失水分的比例就越高,當然水溫太低筋健組織的降解速度很慢,需要大幅度延長烹調時間。看這碗12塊錢的牛肉面,份量可真實在,而且上面一層紅色的辣椒油,讓人看著就很有食欲。
而這牛肉面的配料也很豐富,不僅有大片的牛肉,還有豆腐、雞蛋、青菜等等,真是一大碗吃到飽。襄陽牛肉面所選用的面就和很多地方不一樣,襄陽牛肉面用的是堿面,這種面更加的松軟,吃起來口感很好。其實這牛肉面做起來是很快的,因為牛肉都是提前處理好的,所以只需要把堿水面放到鍋里燙一下,然后加上吃各種配料,加滿牛肉湯,撒上香菜末,不到五分鐘的時間,這碗牛肉面就可以上桌了。
襄陽的牛肉面吃起來味道比較香濃,口味比較重,但吃著卻是很過癮的,比紅燒牛肉面更美味。而在吃牛肉面的時候,如果不開車的話,襄陽人一定會喝一杯黃酒的,這跟牛肉面是標配,而且黃酒是免費喝的。不得不說,這一大早就吃肉喝酒,真是太豪氣了。
怎么樣,想不想試一下?想不想體驗一把襄陽牛肉面的味道呢?吃過一次的你,肯定還會有第二次,第三次。。。。。。那么愛上襄陽牛肉面的你,如果想學習如何制作襄陽牛肉面,就來襄陽小滋吧,我們在襄陽等著你的到來。
每天一大早,在美麗的湖北省襄陽市大街小巷開始熱鬧起來了,襄陽,一座擁有2800年建城史的城市,很多的襄陽人都喜歡吃襄陽牛肉面或者是來一碗熱騰騰的襄陽牛雜面。有的外地人可能對襄陽不太了解的話,會認為牛肉面都出自蘭州牛肉面,殊不知襄陽牛肉面跟蘭州牛肉面區別很大,襄陽牛肉面是用正宗的牛骨頭熬制幾個小時而來,主要是牛肉湯很合口味,而蘭州牛肉面主要在于那個面。對襄陽的人們來說,這都是每天早上過早的習慣,一天不吃上一碗牛肉面,總是覺得不得勁。所以會吃味道的客戶跟喜歡吃襄陽的牛肉面,現在來襄陽旅游的客戶也是喜歡早上來一碗牛肉面。襄陽小滋牛肉面主要從事牛肉面、牛雜面的培訓制作,我們每天都有來自全國的學員,歡迎來店實地考察!
在襄陽開牛肉面館需要掌握哪些資源呢?襄陽牛肉面培訓哪家好,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面技術培訓小滋牛肉面來告訴您。
1、人力資源。襄陽牛肉面店里不同的各司其職,雖然每個崗位的可替代性很強,但是必須要有這些人襄陽牛肉面店才能運行起來,因此人力資源不可或缺。
2、物質資源。要開店店里空無一物可不行,因為您賣的產品有其獨特性,實操性、務實性較強所以您必須先有店面其次是制作襄陽牛肉面的各種設備和原材料才行。
3、信息資源。隨便找個地方就開?隨便做幾樣面?隨便裝修一下?隨便隨便什么都隨便,您隨便到時你得營業額可就隨便了,所以您還是要做市場調研,該做什么?怎么做?知己知彼才能百戰不殆。
4、知識資源。開店有技術才是關鍵,襄陽牛肉面店相當程度您是賣的您的襄陽牛肉面技術,這是您的產品也是收入的來源。
