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雙門消毒柜更實用

在家用消毒柜中比較常見的消毒柜主要是雙門消毒柜，因為家庭中的餐具一般可分為耐高溫和不耐高溫兩類，而一般的雙門柜都具有高溫和低溫消毒兩種功能。

容積大小有講究

目前市場上的消毒柜容積主要有30升、50升、80升、150升等規格。作為日常家用的消毒碗柜，功率不宜過大，600W是比較適宜的數值。容積方面，三口之家，選擇50L-60L的消毒柜一般就夠用了；4個人以上的家庭，可選擇60L-80L消毒柜。

消毒柜有用嗎

消毒碗柜是大部分家庭都會有的家用電器，但也有人認為消毒碗柜沒有用處。其實，只要是正規產品還是有用的，只是消毒的級別不一樣。

高溫消毒一般采用加熱溫度大于100℃，并持續時間15分鐘以上，使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。

遠紅外線方式是高溫消毒柜的加熱方式經常采用步驟，原理是電熱元件通過加熱空氣或產生輻射熱，食具在受高溫持續作用一段時間后，表面的細菌、病毒等微生物機體蛋白質組織變形，從而被殺滅。