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廣州市白云區松洲冠豐食品貿易部主營：米、面制品及食用油批發
      而廣東腸粉的主要的兩個門派：廣式腸粉和潮汕腸粉，它們的區別無外乎就是內陷和醬汁的區別。如果把廣式腸粉形容成“內斂少女”，那潮汕腸粉一定是“活潑少女”了，當中的故事完全可以寫成一本書。廣式腸粉可以說在不斷創新著，制作腸粉的工具也從原始的竹籃，慢慢發展成抽屜式的腸粉機。拉腸預拌粉服務熱線。

       取一張干凈的白紗布，浸泡米漿后鋪于蒸籠上，再在上面澆上一層薄薄的米漿；把肉料放到米漿上，蓋上蒸籠蒸熟。拉腸到底是蒸多久？舊了粉皮會老，早了肉會不熟，一碟平淡的拉腸，卻是極考驗一個拉腸師傅積累的技術和耐性。布拉腸白如雪花，淋上豉油醬汁，皮薄爽口、質感幼滑，回味無窮。由于拉腸制作的時間成本太高，現在布拉腸更多出現在茶樓里，而很多腸粉店則都改用了抽屜拉腸。拉腸預拌粉服務熱線。

        煮過各種肉料，加了黃豆豬骨湯，這碗湯聽起來很濃稠，但是喝起來挺清甜的，我覺得味道偏咸了。粿汁是閩南語系地區特有的小吃，我只見過果隴的粿汁是分裝兩碗的，比較少見，一碗裝齋粿汁，一碗裝咸豬肉、豬雜和鹵汁。做粿汁的原料叫粿角，長得有點像豬腸粉，但沒有它那么Q彈，但米香更濃郁一些，口感比河粉更韌。拉腸預拌粉服務熱線。

      果隴粿汁都分裝兩碗，能迎合不同口味的人，要咸要淡自己調配著吃。除了粿汁和撈干面，還有豬雜湯粿條和手工面，一樣是兩碗裝，一碗齋粉，一碗豬雜，料鋪得滿滿當當。這個破舊的紅色燈箱，才是這家店真正的招牌。老板說，藍色招牌是印錯的，但貼上去了，將錯就錯吧，反正附近的人也知道我們賣什么的了。拉腸預拌粉服務熱線。

       一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉、對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮。舉凡食物調理、糕餅制作、環境清潔、除垢、除臭、等，都用得到它，幾乎是種的物品。由于用蘇打粉洗東西使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧，而且沖洗時非常省水；不僅不會對地球環境造成污染，同時小蘇打的除臭效果非常好，因此美國人就經常將其運用在家事或料理上。拉腸預拌粉服務熱線。

     而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用于一般人的生活之中，對于去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現 生活的必備利器。目前在美國、日本都有許多團體推廣使用小蘇打來做居家清潔。小蘇打幾乎到處都買得到，如果要運用在料理上的話，記得選擇買食(藥)用的小蘇打，大賣場亦可找到12 LB(磅)5.44 Kg(公斤)黃色塑料袋包裝的小蘇打，但售價較貴；如果是用來打掃、清潔、洗衣，雖然也可以使用食用的小蘇打，但是我建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打(有些亦可購得)，較為符合經濟原則，以及環保的訴求。拉腸預拌粉服務熱線。