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正壹藥業——燕窩食品加工

無論很牌/暢銷常見的即食燕窩是選用邊角料如燕碎確、燕襄絲、小細且大部分即食燕窩都有添加食品添加劑貢原膠、海藻酸鈉等等,雖然這些添加劑在適量范圍法添加,但這樣的窩性價比太低現代人,爰美麗、爰健康、爰家人、爰自己,保健意識不斷提高。而后成為了消費適婚適孕年齡,傳統干燕窩霈要浸泡、挑毛、燉煮的過程與都市生活快節奏似乎不同拍,主打方便快捷、營養的即食燕窩也開始形成消妻主。

實際上是不了解實情，此中消息，在當時非皇親國戚、宮中寵幸是不得而知的。外省縉紳之家出身的當代紅學老先生也不了解《紅樓夢》美食為何多有燕窩。未看故宮老檔，是很難作出正確答案的。還是雪芹動用自己的生活積累，了解當年宮廷御饌，才有可能一而再、再而三寫此貴重珍物。

萬級無塵潔凈加--有實力和規模的加廠會有杭準化規范潔凈加工環境級無塵潔無塵室,原理是指將定空間范圍內之空氣中的微有害空氣、細菌等之污染物排除,并將室內的溫度、潔爭度控制在某一個求范目內,而所給于特別設計之房間。不論外在的空氣條件如何變化,其率內具有維持原先所設定要求之潔凈度溫濕度及壓力等性能之特性。在食品加工生產過程設施的嚴格管理是確保食品的安全衛生,防止發生由于大腸桿i菌、門氏菌、毒菌等造成食物污染。優質即食燕的整個生產流程都是在潔凈內完成。

選寫燕窩，反映賈府金陵舊夢，生活富比帝王之家，巧妙地鋪陳“白玉為堂金作馬”的豪華排場，有力地渲染了“珍珠如土金如鐵”的奢侈生活，把賈府煊赫一時的氣勢，藝術地表現了出來，從而增強作品感人的魅力，實為一般作家所望塵莫及。選寫燕窩，反映賈府金陵舊夢，生活富比帝王之家，巧妙地鋪陳“白玉為堂金作馬”的豪華排場，有力地渲染了“珍珠如土金如鐵”的奢侈生活，把賈府煊赫一時的氣勢，藝術地表現了出來，從而增強作品感人的魅力，實為一般作家所望塵莫及。

察發頭一優質沒有刷膠的燕窩泡發率相對大些，泡發后絲絲分明，不會結塊。摸絲條一優質燕窩浸泡后絲條拉扯彈性好，不易拉斷或成漿糊狀。觸干度—優質燕窩干爽，不耐壓，  不易生菌發霉。燒燕絲—天然燕窩有頭發發燒焦的味道，且不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。品口感—天然燕窩燉好帶有蛋白清香味，晶瑩剔透，口感細膩爽滑，富有彈性；無腥味、明膠味，或成爛糊狀。

未經產蛋的燕窩囊絲較少，而經過幾輪繁衍的燕 子筑的燕窩囊絲較多。囊絲中會經常會藏匿著許 多小細毛，燕窩在加工時需要反復去挑這些細毛 ，網狀結構可能會受到一定的破壞。按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角 。前面三種依據采摘運輸后的破損程度分出等級 ，燕餅由加工后的毛燕、草燕壓制而成。燕角是 金絲燕筑巢時在墻壁的根基粘合部分，口感香濃 。