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廣州廣燃廚具設備有限公司專業從事整體中西廚房設計、生產、安裝、銷售的廚房設備廠家，承接的業務有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產廠家、廚具改造，同時承接廚具設備工程等服務。主要涉及酒店、工廠、企業單位、學校食堂、茶樓等廚房設備。產品具有節能環保、人性化的特點。廣燃竭誠為國內外客戶朋友提供優質的服務，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設備---廚房其他配件保養

1.中廚墻地面、天花:中廚因為油煙較多，以及操作性復雜，為了后期打理方便請盡可能，墻地磚均選用瓷質瓷磚，在吸水率、耐磨度、耐UV、抗油污等方面原大于陶質磚或普通釉面磚。地磚需要有防滑處理，可以是通體凹凸處理或釉面防滑處理。

2.西廚講究慢餐設計，煎炸制作食物常使用低溫操作，保證營養的同時，油煙也較少。操作區可采用些小瓷片.馬賽克.文化石等。在操作區墻面以外可使用質地上乘的乳膠漆及壁紙，增加色彩豐富性，還原良好的視覺感受！

廣燃廚具設備---廚房設備工程

1.中廚照明要按照“安全與實用性，兼顧美觀”的方向去考慮，一般在天花安裝嵌入式或吸頂式燈具，重點考慮的是安全性和易打理，滿足日常所需，可用燈光組合提高操作安全性，適當緩解精神疲憊！

2.西廚的目標是家庭主要活動場所之一，敞開而寬大的空間提供了良好的地理優勢，慢餐設計的餐品更有利于家人朋友在此聊天暢談。如此，沒有好的燈光氛圍其不辜負！

廣燃廚具設備---廚具抽排工程

廚房排/送風系統的問題：廚房排煙效果的好壞，主要取決排送風系統的技術是否到位，通常我們會看到在廚房之中油煙四處彌漫，而造成這種原因是廚房排送風的正負壓系數有誤所致，正確的系統應為排風量為10000m3/小時，而送風量為8000m3/小時。為了達到國家環保局規定的油煙排放標準，廚房需增加油煙凈化器設備，對排風效果產生嚴重阻力，這樣對風機要求更高，因此，需采用目前國際流行的雙離心混合抽風柜，同時可將油煙進行直排，設備可室內、室外安裝。

廣燃廚具設備---廚房不銹鋼工程

廚房的用途及流程設計，在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個理想的設計方案，不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能得到更好的服務，并不斷提高顧客回頭率。反之，一個粗制濫造的設計，可能由于設備、器具安排不合理，造成廚師使用時不順手，無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量，時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。

廣燃廚具設備---廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程

機房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態，避免氣味外溢。廚房排煙風口盡量離室內空調系統通風口遠點，避免廚房氣味與空調系統串流，影響空調系統的空氣質量。廚房的排風機一般應選用低噪音離心風機。

廣燃廚具設備---廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程

對于設置集中空調系統的建筑來說，廚房的工作環境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統中，多為以下三種補風方式：

(1)餐廳空調為全新風直流式空調系統，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節能。

(2)將組合式空調機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大。可在廚房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房;當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調送風全部被排出。