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當(dāng)小型釀酒設(shè)備出現(xiàn)漏水現(xiàn)象后，應(yīng)該怎么解決呢？

1、如果啤小型釀酒設(shè)備位置溫度低于-13.2攝氏度，則不能用錫焊進(jìn)行修復(fù)，錫在那種低溫下會發(fā)生在金屬晶格中轉(zhuǎn)變成粉末狀

的灰色錫，使焊點(diǎn)滲漏。氣溫上升，還是會產(chǎn)生漏水現(xiàn)象的。

2、若小型釀酒設(shè)備很薄的話只能用防水膠修補(bǔ)，較厚的話可以鉆孔，用不銹鋼螺絲堵。清洗裂紋處油污，用砂布打磨氧化膜，

再用螺絲刀或斷鋸條刮除干凈，用噴燈將鋁件加熱至300℃-400℃(注意溫度不能太高)，將焊條在裂紋處涂擦，當(dāng)焊條熔化時(shí)，

用螺絲刀將熔化的焊條合金在裂紋處摩擦，然后再逐步加厚焊層。

3、在進(jìn)行修復(fù)之前，有很多細(xì)節(jié)都是需要注意的，如果了解到小型釀酒設(shè)備自身的特點(diǎn)，同時(shí)掌握到這些細(xì)節(jié)之后，那么小型

釀酒設(shè)備漏水問題也能夠及時(shí)的解決。而且小型釀酒設(shè)備在使用過程中，也需要不定時(shí)的做好檢查工作，避免影響釀造工藝和酒

的品質(zhì)

如何處理釀酒設(shè)備的雜味酒

一般來說，對于釀酒設(shè)備廠家來說，在使用釀酒設(shè)備釀酒時(shí)，正常的未經(jīng)勾兌的酒，常見的屬正常口味的有苦味酒，苦味和甜味并存的酒，甜味酒，澀味酒，酸味酒等。但是，在生產(chǎn)中往往會碰到麻味酒，糠味酒，異味酒等摻有雜味的酒，應(yīng)該怎么處理呢？

這些在口感上村存在特異之處的酒雖然產(chǎn)量不大，但在有些工廠的產(chǎn)量也不小，給生產(chǎn)帶來相當(dāng)多的問題。因此，把這類酒當(dāng)作殘次品來處理。對怪雜味的酒，要具體情況具體分析，不能一概而論。

有些頗有特點(diǎn)的怪雜味酒可作為"調(diào)味"酒使用。怪雜味酒的怪，雜是酒體中某一種或一些成啊分高度富集引起的，調(diào)整其色譜骨架成分的協(xié)調(diào)性，怪雜味在勾調(diào)過程中有可能自然小時(shí)或大幅度減退；在另外一些情況下，酒經(jīng)過儲存后還可能變得更好。

而解決白酒的怪雜味這一難題為有效的辦法是稀釋法，當(dāng)怪雜味的存在量已稀釋到對酒的質(zhì)量不產(chǎn)生影響的程度后，再輔以其他手段加以調(diào)整。因此，應(yīng)反對往酒中添加原酒中沒有的物質(zhì)，反對對酒中應(yīng)有成分的過多添加。

如果是因?yàn)樗|(zhì)較差而造成的雜味，解決方法是加漿用水需要事前處理。如果一時(shí)辦不到，或者未經(jīng)處理的水已經(jīng)入酒體中，有效的處理方法是用釀酒設(shè)備的凈化酶吸附后加強(qiáng)過濾，這樣不僅濾除了雜質(zhì)，還有使酒味純正等諸多好處。

隨著收藏價(jià)值越來越高，一瓶陳年的優(yōu)質(zhì)白酒將會是一筆不菲的資產(chǎn)，這除了考驗(yàn)藏家的保存能力之外，也要求酒廠生產(chǎn)包裝的白酒具有優(yōu)質(zhì)的密封性，不然白酒變“白水”，得不償失。

一般來說，白酒在封口的時(shí)候，使用的釀酒設(shè)備基本都是旋蓋設(shè)備，這款設(shè)備采用的是直線式的封蓋方式，借助獨(dú)特的傳動結(jié)構(gòu)，讓杯裝白酒在傳動的時(shí)候平穩(wěn)運(yùn)行，有效防止酒液因?yàn)轭嶔ざ绯觥?

其次，這款杯裝旋蓋機(jī)是間歇性運(yùn)行，主傳動機(jī)采用變頻調(diào)速，加長傳動齒輪用的是含油尼龍，噪聲小，維護(hù)簡易，免加油，讓傳動部件磨損小，延長整套設(shè)備的使用壽命。

再者，無論是夾杯裝置還是升降，均是用氣缸動力，相對于電缸，氣缸的原理及結(jié)構(gòu)簡單，易于安裝維護(hù)，對于使用者的要求不高，降低杯裝旋蓋機(jī)的維修頻率。

因此，對于有杯裝白酒旋蓋時(shí)容易溢出，杯裝旋蓋機(jī)容易損壞等問題的酒類廠家，潛信達(dá)這款杯裝旋蓋理蓋機(jī)是大家放心、優(yōu)質(zhì)之選，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)降低廠家的維修支出。