
羥丙基甲基纖維素-食品級-增稠劑-現貨供應
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 級別:食品級
- 有效物質含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規格:1*25
- 執行標準:國標
- CAS:有
【羥丙基甲基纖維素】產品介紹:
●羥丙基甲基纖維素品名:羥丙基甲基纖維素、羥丙甲纖維素、纖維素羥丙基甲基醚
●羥丙基甲基纖維素英文:Hydroxypropyl methyl cellulose、HPMC纖維素、HPMC羥丙基甲基纖維素顏色和性質:羥丙基甲基纖維素為白色或類白色粉末。羥丙基甲基纖維素溶于水及部分溶劑。羥丙基甲基纖維素水溶液具有表面活性。
1、羥丙基甲基纖維素用于柑橘罐頭:防止在保存中由于柑甙分解而泛白變質而達到保鮮作用。
2、羥丙基甲基纖維素用于冷食果制品:添加于果子露、冰中等中,使口感好。
3、羥丙基甲基纖維素用于調味汁:作為調味汁、蕃茄醬的乳化安定劑或增稠劑。
4、羥丙基甲基纖維素用于冷水涂復上光:用于冷凍魚貯藏,能防止變色,品質降低,用甲基纖維素或羥丙基甲基纖維素水溶液涂復上光后,再凍上冰層。
【羥丙基甲基纖維素】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
產品名稱:甜菊糖
產品標題:【甜菊糖】甜味劑甜菊糖苷 現貨 圣仁 甜菊糖 現貨
報價區間【1-25公斤】98元 【20-99公斤】95元 【100公斤】90元
產品介紹:
甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無異味。甜菊糖苷其低熱值并且接近蔗糖口味。
是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸*,不產生熱量。甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時,可提*其甜度,改*口味。可用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞。按生產需要適量使用。
產品性狀:
甜菊糖苷甜味純,清涼綿長,味感近似白糖、甜度約為蔗糖的150~300倍。其中提純的萊鮑迪甙A糖的甜度約為蔗糖的450倍,味感佳。甜菊糖苷的溶解溫度與甜度味感的關系很大。一般低溫溶解甜度高;高溫溶解后味感好但甜度低。它與檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、乳酸,氨基酸等使用時,對甜菊糖苷的后味有消*作用,故與上述物質混合使用可起到矯味作用,提高甜菊糖苷甜味。
產品用途:
1.甜菊糖苷原產地(南美巴拉圭、馬西等地)的居民食用已有幾百年歷史。
2.低熱值。用于制作低熱量食品、飲料。
3.甜菊糖苷易溶于水和酒精,與蔗糖、果糖、異構化糖等混合使用。
4.甜菊糖苷屬非發*性物質,穩定,不易霉變,在食品、飲料等制作中不會發生變化,也易于儲運。
5.甜菊糖苷味似蔗糖,又有清涼、甘甜的特點。可用于制作風味食品、糖果等。也可用作矯味劑。還可用于調料、醬菜制品、牙膏、化妝品及香煙等
6.穩定性,在通常的食品飲料加工條件下,甜菊糖苷的性質是穩定的。
