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佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司主營：節能蒸餾設備,節能煮飯機,包裝專用設備。

不銹鋼酒罐告訴您上世紀50 年代以前，許多法國酒莊都存在清潔問題，因設施老舊，許多酒都存在霉菌受染的問題。直至20 世紀中期，當時極有影響力的釀酒師艾米爾. 培諾（émile Peynaud）從波爾多開始，到世界各地的酒莊，進行了一系列提升釀酒質量的培訓，極有名的包括建議酒莊晚兩周采摘葡（不銹鋼酒罐）萄，對采摘的葡萄進行篩選，以及維持干凈的釀酒環境以避免酒受染到器械污染或各式霉菌。其先進的觀念以及對傳統的挑戰，遭受的反對聲浪一直持續到1961年，波爾多名莊奧比昂（Chateau Haut Brion）成為首先采用不銹鋼罐發酵紅酒的名莊，從此潔凈的釀酒環境以及不銹鋼發酵罐開始被世界各地的釀酒師所采納。

發酵設備是廣泛用于微生物生長的一件反應設備。在發酵罐中各種微生物在適當的環境中生長，新陳代謝和形成發酵產物。發酵設備目前已廣泛的用于制藥、味精、酶制劑、食品、生物肥料、生物、生物飼料等各種領域。

我公司設計的發酵罐系列，圖紙資料屬于標準式罐型。我們在設計各種規格的發酵設備圖紙時，總結了各行業的經驗，提取精華去其糟粕、做到設計結構嚴密，有足夠的強度和使用壽命，力求設備內部附件少，表面光滑，注意到要有良好的氣—汽接觸和汽—固混和性能，使物質傳遞，氣體交換有效地進行，有足夠的熱光換面積，以保證發酵能在適宜的溫度下進行。并重視設備的密封性能保證滅菌操作、所以我公司還另為發酵罐配套設計了一系列的配料罐設備和一系列的空氣處理設備，這些設備都具有很高的使用價值，特別是空氣系統，每套設備經過詳細的工藝計算，只要用戶選用合理，在使用中一定會得到滿意的效果。

去除視鏡沖洗管道

為了便于觀察發酵罐內的發酵情況，在大型發酵罐內一般都設置了沖洗視鏡的蒸汽管道。但是，蒸汽一旦冷凝在管道中，就無法完全保證冷凝水的無菌，因此應該去除沖洗視鏡的蒸汽管道，減少染菌隱患。如果因罐內霧氣大看不清楚，可以采用更高亮度的視鏡燈。

重視閥門上密封檢查

如果截止閥的閥桿和閥體內孔的加工質量不好，或因長期使用導致磨損而使填料與閥桿的配合間隙增大，都會導致介質由閥桿處泄漏，這種現象被稱為閥門“上密封泄露”。然而，在發酵生產中，閥門的上密封檢查經常被忽視。2003年，閥門的上密封泄漏事故就曾使新疆某蟲草發酵車間連續1個月染菌倒罐，企業經濟損失很大。因此