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飼料級淀粉酶
飼料用淀粉酶

   飼料淀粉酶是由地衣芽孢桿菌經液體深層發酵提煉而成，其產品為粉劑劑型，適用飼料、水產等行業，提高飼料淀粉利用率，降低養殖成本。

一、 淀粉酶產品特性：
1. 作用方式：本產品是一種內切酶，能隨即水解淀粉、可溶性糊精及低聚糖中的a－1，4葡萄糖苷鍵。酶作用后可使糊化淀粉的粘度迅速下降，水解生成糊精及少量葡萄糖和麥芽糖。
2. PH對酶活力及酶穩定性的影響：本產品穩定PH范圍5.0-10.0，有效PH范圍5.0-8.0，最適PH范圍5.5-7.0。
3. 本產品最適作用溫度為90攝氏度以上（連續噴射液化中，溫度也可在100-105攝氏度）。

二、淀粉酶產品規格 

項目指標 
外觀:褐色液體
酶活力:2000-100000（u/mL）
酶存活率6個月90％以上
三、酶活力定義及參考用量
    70°C、PH6.0條件上，1分鐘液化可溶性淀粉1毫克成為糊精所需要的酶量為1個酶活力單位。參考用量：200-400ml/噸淀粉原料。

1 、啤酒行業
使用大米、玉米為原料時，先磨粉通過 40 目以上篩孔，在糊化鍋中調漿后加淀粉酶，加酶量在 6U/g 左右，在 70 ℃ － 80 ℃ 液化 30 分鐘左右。
2 、紡織行業
使用精制的液化淀粉酶作為退漿劑，適用于淀粉為漿料的紡織品退漿，尤其適用于不耐高溫的絲綢、化纖、棉紡織品的退漿工藝，加酶量在 0.2 ％左右，水溫 60 ℃ － 80 ℃ ，作用時間 20 － 40 分鐘。
3 、味精、飴糖、葡萄糖等行業
按工藝要求與水混合，調整 pH6.0 － 6.4 值，并加入 0.2 ％的無水氯化鈣，將淀粉酶活化后加入淀粉漿中，每克原料加 6 － 8U ，攪拌均勻。如采用間歇液化，在液化罐中迅速升溫至 75 ℃ － 80 ℃ ，液化約 30 分鐘左右，經稀碘試驗反應至紅棕色即為液化終點。
4 、飼料行業
應用本品可參照酶特性進行試驗而定。
四、包裝、運輸、保管：
    本產品可用塑料桶包裝，25公斤/袋，也可根據客戶要求包裝。