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餐具清洗機

我不應該使用什么樣的清洗液？

 不要使用易燃的或低閃點溶液。空化作用釋放出的能量被轉化成熱能和動能并在溶液內產生高溫，這對于易燃液體是非常危險的。酸性清洗液、漂白劑通常情況下應當避免使用，因為它們會損壞不銹鋼槽或產生危害；但當它們用于間接清洗工藝中，如用大口燒杯作為間接清洗容器時可以使用。4)超聲波漂洗:溶劑為干凈的清水,工件浸入后,利用超聲波將浮在工件各邊、角及孔隙處的污物清洗干凈。

什么時候該換清洗液？

 當清洗時，能夠看到明顯的清洗液減少就應該更換了；或者是當清洗液明顯變臟或是失效時，也應該更換清洗液。

為什么我必須使清洗液保持在液位指示器允許的高度內？

 超聲波清洗系統是“調諧”系統，不恰當的液位將改變清洗環(huán)境，從而影響系統頻率，降低清洗效率且會損傷設備。保持恰當的液位可以使工件處于液流中，且保護加熱器和振盒不會因為過熱而損壞。

餐具清洗機超聲波清洗機構成

超聲波清洗機由以下幾部分組成:1)超聲波系統:包括換能器和超聲波發(fā)生器；

(1)換能器:換能器采用特種耐高溫、耐振動、高粘度的樹脂膠輔以特殊的方法加以固定,絕不脫落,且可耐受100℃～150℃的高溫。

(2)超聲波發(fā)生器:大功率超聲波發(fā)生器可由超音頻IGBT電力電子器件為主要元件構成,該種超聲波發(fā)生器電路先進,結構完整,輔以靈敏可靠的集成控制系統。

3)清洗槽:清洗槽一般采用不銹鋼經弧焊焊制而成,槽體上設置有排渣檢修口、保溫隔聲層等,要保證水位至少應高出換能器盒200 mm以上。

4)槽液循環(huán)過濾系統。在該系統中設有過濾器,對槽液進行動態(tài)過濾,以維持槽液的清潔度。

5)輸送系統:根據被清洗工件的形狀、體積、批量等確定超聲波清洗機的輸送方式及控制方式。

6)噴淋漂洗系統:根據被清洗工件的表面狀況,有的清洗機配備噴淋漂洗工序,將超聲波清洗和 噴 淋 清 洗 有機地結合起來。

7)烘干系統：根據被清洗工件的狀況,有的清洗機配備烘干系統,烘干系統主要由加熱器、風機、吹風噴嘴等組成溫度自動控制。

選擇商用洗碗機時我應該注意什么？

大多數選擇商用洗碗機的人都有同樣的問題:選擇商用洗碗機時應該注意什么？以下是對你的詳細解釋。

取決于應用

洗碗室應配備足夠的面積，并滿足洗碗機的運行條件。

商用洗碗機和配套設施應具有足夠的面積，并放置在整個廚房的適當位置和合理位置。

現場分布和供水溫度

如果條件允許，配電儲備很大，然后確保當極端寒冷氣候中的冷水進入洗碗機時，有足夠的加熱功率來加熱冷水，以確保洗滌和噴灑溫度。

如果配電儲備不足，可考慮用40℃以上的熱水來保證清洗和噴涂溫度。