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   面食是我國的傳統美食，它獨特的口感讓眾多吃貨為之著迷，襄陽牛雜面館更是遍布我國全國各地，我們可以在各個地方都能看到各種特色面館，襄陽牛雜面加盟哪家好？而燉牛腩放水要用溫水或者熱水，這是兩個過程，分別對應兩種狀態下的牛腩，具體如何選擇，要看你制作牛雜的時候，是使用的那種牛腩。下面襄陽特色牛雜面培訓班就來為大家推薦一個面館好品牌，它就是小滋牛肉面館，想了解這個項目的話就往下看看吧。面館加盟有哪些？小滋牛肉面館是一個適合創業者進行加盟的好品牌。做餐飲業一定要選擇知名品牌，小滋牛肉面館在市場已經成功運營了多年，不僅擁有著強大的品牌實力，也有了一大批的忠實消費人群，所以經營起來還是很輕松的。了解小滋牛肉面館，創業少走彎路！

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    大家常說一碗面的精華都在湯里，所以湯的好壞會影響最終襄陽牛雜面的口感，襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面技術培訓就來跟大家講講如何熬面湯。

    牛肉湯主要是幾十種香料與牛肉原湯熬制而成。

    用牛肉為主料，采用三十多種調料和中藥調配熬制的老湯，經沸煮、微煮，使主料鮮味溶于湯中，中間要經過兩次“清俏”，成品清澈見底，味道極其鮮美，是牛肉面里最入味兒的湯料。

    熬湯時選用甘南草原上出產的肥嫩牦牛肉，加牛脊髓和腿骨（俗稱棒子骨），牛肝，再按比例加入花椒、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內熬成即可

每天一大早，在美麗的湖北省襄陽市大街小巷開始熱鬧起來了，襄陽，一座擁有2800年建城史的城市，很多的襄陽人都喜歡吃襄陽牛肉面或者是來一碗熱騰騰的襄陽牛雜面。有的外地人可能對襄陽不太了解的話，會認為牛肉面都出自蘭州牛肉面，殊不知襄陽牛肉面跟蘭州牛肉面區別很大，襄陽牛肉面是用正宗的牛骨頭熬制幾個小時而來，主要是牛肉湯很合口味，而蘭州牛肉面主要在于那個面。所以會吃味道的客戶跟喜歡吃襄陽的牛肉面，現在來襄陽旅游的客戶也是喜歡早上來一碗牛肉面。大家常說一碗面的精華都在湯里，所以湯的好壞會影響最終襄陽牛雜面的口感，襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面技術培訓就來跟大家講講如何熬面湯。襄陽小滋牛肉面主要從事牛肉面、牛雜面的培訓制作，我們每天都有來自全國的學員，歡迎來店實地考察！