
一品梅菜扣肉醬料底料批發
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發貨地 河南省鄭州市
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品牌 一品
規格 5kg*4/箱
生產日期 見包裝
保質期 365
類型 餐飲類產品
特色 可定制
儲藏 陰涼干燥處
產地 河南新鄉
商品介紹
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梅菜扣肉也稱為燒白,是漢族傳統名菜,屬粵菜客家菜。通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加蔥、姜等調料炒片刻,再下湯用小火燜爛。五花肉盛入碗里,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透。走菜時,把肉反扣在盤中。成菜后,肉爛味香,吃起來咸中略帶甜味,肥而不膩。
梅菜是梅州(舊稱:嘉應州)傳統特產,色澤金黃,香氣撲鼻,清甜爽口,不寒不燥不濕不熱,被傳為“正氣”菜,而久負盛名,據說它與鹽焗雞、釀豆腐同時被稱為“梅州三件寶”。口味:咸鮮味。肉質軟爛,肥而不膩,梅菜濃郁芳香。當你咀嚼一塊,滿嘴流油的時候,你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說是恰到好C。

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公司名稱 河南一品香精香料有限公司
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地址 河南省鄭州市
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