

廣東正壹藥業有限公司
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老人冰糖燕窩加工固形物含量四十以上
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正壹藥業——冰糖燕窩加工
凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥,配合即食燕窩作食,具有滋i陰調中的功效。正宗冰糖即食燕窩還可以幫助緩解止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿的功效。即食燕窩中含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、增強身體免i疫力、補其先后天之不足。長期堅持食用即食燕窩,使人i皮膚光滑、有彈性充滿光澤,從而減少皮膚皺i紋。燕窩具有著補虛養i胃、嘔吐、止胃寒性的功效。適擁有胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。
當燕窩被加工成即食冰糖燕窩罐頭,蛋白質和唾液酸含量又究竟有多少?小小一瓶燕窩能補充多少營養?測試結果發現,6款即食冰糖燕窩中的蛋白質和唾液酸的含量都嚴重縮水,縮水到幾乎沒有,營養價值大打折扣。如果對于以上這些數字你還沒形象概念的話,那我們就拿日常常見的普通食物來對比一番,你就知道即食燕窩的營養價值是何等微量。
貴在手工:采摘已經很艱難了,加工更是難上加難。挑燕師們每日全副無菌武i裝,手拿鑷子小心翼翼細致挑毛。這是十分耗時耗人力成本的過程,一個熟練的挑燕師大概需用40分鐘才能挑出凈度達標的完i美燕盞,一天下來只能挑8-10盞。高加工成本,也讓燕窩的價值高漲。
燕窩,是金絲燕伴侶哺育燕寶寶的搖籃,待燕寶寶羽翼豐滿后,全家便離巢而去,尋覓新的家園。一盞燕窩由雌雄兩只金絲燕共同筑造,通常每次下蛋2枚,95%的概率分別 為一公一母;孵蛋期二至三周,第三個月雛鳥長大離巢。金絲燕會在小金絲燕飛離后(空巢期)約30天后,就會再進行第二次的筑巢。
察發頭一優質沒有刷膠的燕窩泡發率相對大些,泡發后絲絲分明,不會結塊。摸絲條一優質燕窩浸泡后絲條拉扯彈性好,不易拉斷或成漿糊狀。觸干度—優質燕窩干爽,不耐壓, 不易生菌發霉。燒燕絲—天然燕窩有頭發發燒焦的味道,且不會產生任何劇烈聲響的飛濺火星。品口感—天然燕窩燉好帶有蛋白清香味,晶瑩剔透,口感細膩爽滑,富有彈性;無腥味、明膠味,或成爛糊狀。
未經產蛋的燕窩囊絲較少,而經過幾輪繁衍的燕 子筑的燕窩囊絲較多。囊絲中會經常會藏匿著許 多小細毛,燕窩在加工時需要反復去挑這些細毛 ,網狀結構可能會受到一定的破壞。按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角 。前面三種依據采摘運輸后的破損程度分出等級 ,燕餅由加工后的毛燕、草燕壓制而成。燕角是 金絲燕筑巢時在墻壁的根基粘合部分,口感香濃 。
