產品名稱 肉味精膏
使用范圍 速凍調理肉制品、醬鹵肉制品、餐飲等需要提升醬香、肉香和底味的產品
參考用量 參考用量
使用效果 提升醬香、肉香和烤香味,賦予產品厚實底味
貯存條件 貯存條件
外觀 膏狀
保質期 12個月
產地 廣州
商品介紹
廣州華琪公司匯集了一批來自知名餐飲及食品行業多年管理經驗的專業人才,立志將傳統飲食文化與現代健康理念結合,引導企業從傳統向現代跨越成為行業的創新者、改革者與實踐者。
肉香精膏可以用于醬鹵肉制品、速凍調理肉制品、調味汁、燒燜系列等需要提升醬香、焦香及厚實底味產品。

肉香精膏適用于需要提升醬香、肉香以及少許烤糊香,尤其適速凍調理食品,斬拌時添加 0.1%~0.3%。

肉香精膏是一款非常經典的肉味膏,提升產品肉味厚感,彌補肉原料加工過程中的風味損失,尤其是提升肉含量少的產品底味厚感。

肉香精膏具有增強出品肉香味的同時,有效改善口味平淡、香氣減弱等問題。肉香精膏擁有濃郁的肉香風味,令人回味悠長,且浸透能力強,穩定性好,耐高低溫,是一款人人都贊嘆的好產品。
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廣州華琪肉香精膏、雞骨髓浸膏、濃縮雞肉醬、雞肉粉等提升厚味產品,獲得眾多客戶認可支持,添加0.3%-3%就可以明顯提升產品底味,厚實飽滿、增強食欲,提升品質促進產品銷售,歡迎咨詢,索樣試用、合作共贏。
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