

濟南世紀華廚廚房設備有限公司
店齡6年 ·
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山東省濟南市
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大型商用電動12.5公斤真空和面機-全自動饅頭房攪面機
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¥1300.00
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真空和面技術,由于和面機內保持負壓,避免了面粉發熱,使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌,加水量高達46%以上,增加面筋的強度,使面條更加富有彈性,筋道十足。
大型商用電動12.5公斤真空和面機 全自動饅頭房攪面機特點:
清洗簡單,只需10分鐘即可完成不同產品的工藝轉換;
全部使用不銹鋼材料制造,非常清潔。
使用前先將合面機清洗干凈,放入小麥面粉和水,不要過多以防毀壞設備,如需要
和的面較多,需分2次或多次拌和。面、水放好后,關上檔板后,再通電。
合面機拌和完畢后,關掉電源,停機后取面。每次要把殘渣清理干凈
不可在合面機內發稀面,以防腐蝕合面機。
大型商用電動12.5公斤真空和面機 全自動饅頭房攪面機屬于面點加工設備的一種,其主要便是將小麥面粉和水按一定占比均勻的混合,按結構有臥式合面機、立式合面機之分,按攪拌器形狀可分為單軸合面機、雙軸合面機、半軸合面機。
自動翻斗,電機內置式,結構緊湊,電器控制部分通過控制按鈕、交流接觸器,控制主、副電機正轉、反轉、停止,翻斗時行程開關起限位保護作用。該機廣泛用于大、中型飲食單位,是理想的生產線配套設備。
真空和面機有杠式、撥棍式(狼牙棒式)、板式三種類型。
大型商用電動12.5公斤真空和面機 全自動饅頭房攪面機其它:面條選用撥棍式比較合適。水餃則選用杠式與板式比較合適。
濟南世紀華廚和面機不銹鋼材料制造,堅固耐用。結構緊湊、操作簡單、安全衛生、工作效率高。

