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廣州華琪公司匯集了一批來自知名餐飲及食品行業多年管理經驗的人才，立志將傳統飲食文化與現代健康理念結合，引導企業從傳統向現代跨越成為行業的創新者、改革者與實踐者。
川式調味料中糊辣風味這幾年非常流行，應用面非常廣，已經形成了新的川式口味，廣州華琪開發的這款糊辣椒香精的糊辣風味特征突出，辣椒炸糊的香氣特別強烈，留香持久，口感濃郁。適用于各類糊辣風味的川式調味料，如辣椒油、重慶小面、涼拌菜等需要紅油類的產品中，添加量0.1%~2%，或按需添加。

廣州華琪香辣香精是焦香型的，炸辣椒的風味特征突出，本香精突出的是炸辣椒的焦香風味。適用于各類香辣風味的休閑食品、肉制品、方便面、膨化食品和調味品中。添加0.1%~0.5%香辣風味特征突出，炸辣椒的焦香香氣濃郁，留香持久，耐溫性好。

廣州華琪青花椒香精作為青花椒和青花椒油的替代物，既避免了青花椒的復雜加工工藝又避免了青花椒油的苦澀味，質量穩定，成本相對比較低，使用方便；適用于所有需要麻辣風味的食品中。既可以用于食品加工，也可以用于日常餐飲。在食品加工中可以廣泛用于麻辣風味的休閑食品、肉制品、調味品、膨化食品、速凍食品等各類食品中，如魚仔、麻辣醬、火腿腸、鴨脖、薯片、泡鳳爪等。在餐飲中可以代替部分青花椒，香氣更濃郁，并且不會出現越煮越苦的現象，成本也更加便宜。

廣州華琪麻辣香精具有濃郁純正的麻辣風味，香氣恒久，自然逼真、柔和。本產品具有耐高低溫的特性，滲透性極強，能有效提高產品的附加值，賦予產品這股又麻又辣的好滋味，讓人回味無窮。
廣州華琪青花椒香精具有濃郁的青花椒香氣，青花椒風味逼真，香氣濃郁透發，留香持久，耐溫性好，經120度高溫高壓蒸煮滅菌后仍然保留了強烈的青花椒風味，添加0.1%-0.5%，可以賦予產品濃郁的青花椒風味特征，提升產品的香氣濃度，使應用的產品香氣更加清爽，提升食欲；歡迎聯系咨詢、取樣試用。