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餐具清洗機(jī)使用說(shuō)明

⑴ 超聲波清洗機(jī)電源及加熱器電源必須有良好接地裝置。

⑵ 超聲波清洗機(jī)嚴(yán)禁無(wú)清洗液開機(jī)，即清洗缸沒(méi)有加一定數(shù)量的清洗液，不得開超聲波開關(guān)。

⑶ 有加熱設(shè)備的清洗設(shè)備嚴(yán)禁無(wú)液時(shí)打開加熱開關(guān)

⑷ 禁止用重物（鐵件）撞擊清洗缸缸底，以免能量轉(zhuǎn)換器晶片受損。

⑸ 超聲波發(fā)生器電源應(yīng)單獨(dú)使用一路220V/50Hz電源并配裝2000W以上穩(wěn)壓器。

⑹ 清洗缸缸底要定期沖洗，不得有過(guò)多的雜物或污垢。⑺ 每次換新液時(shí)，待超聲波起動(dòng)后，方可洗件。

餐具清洗機(jī)

學(xué)校食堂用洗碗機(jī)

學(xué)校食堂用洗碗機(jī)在洗碗過(guò)程中你是否曾遇到這樣的問(wèn)題，機(jī)器運(yùn)作正常，人員操作規(guī)范，可經(jīng)多道工序清洗后在質(zhì)檢出現(xiàn)洗不干凈的不合格餐具增多現(xiàn)象，而感到苦惱？

學(xué)校食堂用洗碗機(jī)原因一：人為問(wèn)題

1，刮渣和預(yù)洗：餐具進(jìn)入洗碗機(jī)之前，必須經(jīng)過(guò)刮渣和預(yù)洗！尤其蛋白質(zhì)含量高的食物殘?jiān)?，必須用溫水徹底清潔?br/>
2，整理：所有餐具要傾斜放入洗碗整理臺(tái)上，避免“大碗扣小碗”或隨變堆放。因?yàn)橄赐霗C(jī)是上下噴淋管對(duì)沖碗碟，隨意堆放會(huì)導(dǎo)致有衛(wèi)生死角，就是我們常說(shuō)的“沖不透”。

3，缺失流程：很多時(shí)候，洗碗工為了趕時(shí)間，主洗階段剛完成，就將餐具取出，沒(méi)有經(jīng)過(guò)噴淋的餐具，自然不會(huì)干凈。學(xué)校食堂用洗碗機(jī)學(xué)校食堂用洗碗機(jī)在洗碗過(guò)程中你是否曾遇到這樣的問(wèn)題，機(jī)器運(yùn)作正常，人員操作規(guī)范，可經(jīng)多道工序清洗后在質(zhì)檢出現(xiàn)洗不干凈的不合格餐具增多現(xiàn)象，而感到苦惱。

4，干燥：從洗碗機(jī)取出的餐具，表面會(huì)有一層水膜，一般十幾秒鐘，餐具會(huì)自然干燥。避免餐具未干燥前，將餐具羅列在一起，這樣很容在碗底形成“水垢圈”。

5，換水和清潔：每餐結(jié)束后，要更換洗碗機(jī)主洗缸的水，徹底清潔洗碗機(jī)內(nèi)壁和濾網(wǎng)。

6，除垢：對(duì)于水質(zhì)比較硬的地區(qū)，洗碗機(jī)內(nèi)部很容易結(jié)垢，要定期對(duì)洗碗機(jī)進(jìn)行除垢。

近年來(lái)，洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展迅速，但產(chǎn)品質(zhì)量也參差不齊，加上一些人為因素，最終導(dǎo)致餐具無(wú)法清洗！為了幫助您更好地使用洗碗機(jī)，以下小系列將與您分享導(dǎo)致洗碗機(jī)不干凈的原因。

洗碗機(jī)工作流程

1、刮渣:清洗餐具表面的食物殘?jiān)?/p>

2.預(yù)洗:將餐具放入水槽中，用含洗滌劑的溫水浸泡清洗。

3.清洗消毒:將餐具架好，推洗碗機(jī)清洗消毒。

4.干燥:清洗后的盤子表面會(huì)形成一層水膜。通常，盤子會(huì)自然干燥大約30秒。

5.儲(chǔ)存:將洗好的餐具放入櫥柜。