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●L-賴氨酸鹽酸鹽品名：L-賴氨酸鹽酸鹽

   ●L-賴氨酸鹽酸鹽英文：L-Lysine monohydrochloride

   ●L-賴氨酸鹽酸鹽分子式：C6H14N2O2·HCL

   ●L-賴氨酸鹽酸鹽顏色和性質：L-賴氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。L-賴氨酸鹽酸鹽幾乎無臭。L-賴氨酸鹽酸鹽易溶于水。

 

 

 

     L-賴氨酸鹽酸鹽是食品原料。L-賴氨酸鹽酸鹽用于食品中的賴氨酸**用用于食品中的賴氨酸。植物蛋白質中一般賴氨酸含量較低。黑麥、米、玉米、花生粉等含賴氨酸為**，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為**。規定量（以L-賴氨酸計）：小麥粉、通心粉、速煮面等為150mg/100g；面包、餅干等100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黃醬、乳粉、牛乳、方便食品等。 

【限量】 ：

1.GB14480-94(g/kg)：面包、餅干、面條用面粉2~4。飲液0.3-.08；配制酒0.3-0.8；各類食品：根據生產需要添加。          

2.FDA，§172.30（2000）：占食品中總蛋白質量的6.4%。         

3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、干酪、冷飲、調味醬、代乳品、肉制品、乳制品，70~150；飲料、含醇飲料，3~30；早餐谷物30~150；膠姆糖5~25；調味品、油脂**品、硬糖、加工蔬菜、軟糖，10~30；糖霜、果醬、果凍、加工蔬菜，15~25；蛋制品、禽制品，50~100；魚制品50~125；凝膠及布丁、甜沙司，10~25；速溶咖啡及茶，15~30；果仁制品15~50；其他谷類制品15~100；復水蔬菜10~20；調味香料、小吃食品、湯料，50~250；代糖品10~50。        

 4.GB2760-2001：允許使用的香料 ；配制酒0.3~0.8g/kg。

【L-賴氨酸鹽酸鹽】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。