品牌 百康
保質期 24個月
產地 中國
存儲條件 陰涼處
規格 25kg
名稱 丙氨酸
外觀 粉末
顏色 白色
用途 添加劑
主要用途 營養強化劑
執行質量標準 國標
含量 99
CAS 見說明
主要營養成分 丙氨酸
外觀性狀 粉末
型號 食品級
商品介紹
食品級丙氨酸生產廠家 DL-丙氨酸 L-丙氨酸廠家 價格
丙氨酸是構成蛋白質的基本單位,是組成人體蛋白質的20種之一。它的分子式是C3H7NO2,有和兩種。
用途:用于合成新型甜味劑及某些手性藥物的原料
【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末,無氣味,有甜味,溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工業作營養增補劑、調味料用。其次用于醫藥工業。具有良好的鮮味,可以增強化學調味料的調味效果;
☆具有特殊的甜味,可以改善人造甜味劑的味感;改善有機酸的酸味,改進醋的風味;
☆具有酸味,使鹽入味快,提高腌制咸菜、醬菜的效果,可縮短腌制時間,改善風味;
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑,可防止發泡酒老化,減少酵母臭;具有抗氧化性,在各種食品加工中:如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等,均可使用,既能防止氧化,又能改善其風味;
☆用作制造維生素B6的原料,醫學微生物和生物化學代謝用。
☆DL-丙氨酸還是合成一些農藥及醫藥的重要中間體,醫學微生物和生物化學代謝用藥。用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等,亦可作生化試劑阿
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