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佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        對于提供身體熱能、促進(jìn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)、保持健康及美容健美等，都有顯著的作用，有助于改善現(xiàn)代化都市人們的亞健康狀態(tài)。該類產(chǎn)品具有極佳的風(fēng)味和很高的營養(yǎng)價值，并有獨特的天然香料，還可賦予蛋糕濃郁的口感和風(fēng)味。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        在開發(fā)巧克力、抹茶等不同特色風(fēng)味的蛋糕預(yù)拌粉時，通常會采用可可粉、抹茶粉等特征性風(fēng)味原料來代替 5 %~15 %的小麥粉，此類原料還包括類似的奶粉、乳清粉、大豆粉、檳榔芋粉、南瓜粉、紅棗粉、紫薯粉、黑米粉等。很簡單，從預(yù)拌粉的操作就比低筋粉簡單多了，預(yù)拌粉屬于半成品，低筋粉屬于原材料，預(yù)拌粉代表著百分之五十到七十的配方。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       老祖宗石磨坊油條采用研發(fā)的油條預(yù)拌粉制作，不含泡打粉，也就是不含鋁。炸的時候不黑油 ，街面上的油條炸起來為什么會黑油了，是含了臭粉的緣故。所以這種油條即使冷了之后，也不會發(fā)苦，口感依然松軟 ，也符合新的食品法規(guī)的要求。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       普通的油條用一斤面粉可以做7-9條，而我們采用專用的預(yù)拌粉可以做11-12條，就這一項技術(shù)，幫你每年可以多賺幾萬塊錢。老祖宗石磨坊研發(fā)了含有國家11項專利技術(shù)的石磨豆?jié){機(jī)，使用這臺石磨豆?jié){機(jī)，煮豆?jié){是非常的方便從你把泡好的豆子添加上，剩下的事情就全部自動完成了。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       在荷蘭，東西不見得好吃，但原料的種類卻往往多得讓人頭暈。就拿面粉來說，在國內(nèi)面粉就是面粉，頂多也就一兩種。可是在荷蘭，超市里的面粉卻有不下十幾種。有這么一群熱愛自制中西式面點卻苦于不懂選購面粉的小伙伴，常常看著貨架上各種名詞發(fā)愁。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       面粉 （Meel）我們一般指由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少分為高筋面粉（蛋白質(zhì)含量12-15%），中筋面粉（9-11%），低筋面粉（7-9%）。高筋面粉和低筋面粉可以用來制作面包、花卷、饅頭、餃子皮等面點。低筋面粉主要用來制作蛋糕、餅干等點心。在荷蘭超市里售賣的面粉大部分屬于中筋面粉，用來制作西式面包、中式包子、饅頭、餃子皮都可以用這種中筋面粉（tarwebloem）。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。