苯丙醛
英文名稱 3-Phenylpropionaldehyde
中文別名 氫化肉桂醛;芐基乙醛;苯丙醛;3-苯丙醛;氫化肉桂醛
CAS RN 104-53-0
EINECS號 203-211-8
分 子 式 C9H10O
分 子 量 134.1751
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物化性質(zhì) 無色液體。有像風信子的香氣。密度1.010-1.020。
熔點47℃。
沸點221-224℃(0.1兆帕,744毫米汞柱)。
折射率1.520-1.532。溶于乙醇。
閃點 203 °F
級別: 工業(yè)級
含量: 95%
外觀: 無色液體
包裝: 25KG/塑料桶
用 途 廣泛用于配制各種花香型香精,特別是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精
用途 可少量用于風信子、香石竹、鈴蘭、紫丁香、兔耳草花、依蘭、玫瑰、茉莉、甜豆花、葵花、木樨草、新刈草等香型香精,有增甜和增強香氣的效能。也可用于香薇、月桂、辛香、煙草香韻中。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、葡萄、櫻桃、桃子、梅子、桂皮等香精中。
用途 GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制葡萄、櫻桃、桃、杏仁、香辛料等型香精。
生產(chǎn)方法 用苯丙青為起始原料,或由桂醛二:乙基乙縮醛制成。
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