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諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
油炸機工藝

該工藝使炸制食品過程中產生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區沉入低溫區，隨水排掉，當炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當的水份，使所炸食品不會出現焦化、炭化現象，能有效控制致癌物質的產生，保證食用者的健康。獨特的產品工藝和科學的產品結構使用戶節省能源。

油炸生產線主體使用SUS304不銹鋼制作，自動控溫系統，有效的控制了產品的炸制溫度，保證產品質量自動提升系統，方便工人對機體內進行維護及清洗，油水混合的油炸工藝有效的改善了油的酸化，碳化現象。各配套設備可根據客戶需求進行設計。應用于薩琪瑪、貓耳朵、肉類產品、炸雞翅、炸魚、炸麻花、炸螃蟹、水產品、蔬菜、面食、膨化食品、豆泡等油炸食品。

設備特點

油炸機特點

1、巧用原理，油不變黑

利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—230℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致癌物的問題。

2、麻花油炸機色鮮味美，保證健康

使用油炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在**溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。

專業生產麻花油 ：自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。油全油帶攪拌，獨特工藝，省油且自動除渣，自動出料，采用sus304不銹鋼制作，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
油炸線

?油炸生產線特點

油炸食品生產線特點

· 整機采用進口SUS304不銹鋼制造，安全衛生，堅固耐用。

· 采用智能型數字顯示溫控器，操作方便。

· 采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。

· 采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。

· 采用分區控溫，有效分離劣質油。

· 設有超溫保護裝置，讓您放心使用。
油炸線