
梔子黃形狀
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- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 主要著色成分:梔子黃
- 包裝規格:1千克/袋
- 主要用途:著色劑
- 色素含量:60%
- 有效物質含量:60%
- 執行標準:GB
- CAS:有
- 特色服務:可開發票
河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產銷售為主的大型企業,公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環境中,通過銳意創新、積極進取的專業營銷團隊,以上海為中心,引進國際先進的管理方法和理念,逐步在全國地區建立了系統的業務網絡和銷售平臺。 河南正健食品添加劑有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。 聯系人:趙經理 聯系電話:13103718981 公司電話:037188049559 QQ:370886863 維信:13103718981
產品名稱: 梔子黃
橙黃色結晶性粉末,微臭。易溶于水,在水中立即溶解成透明的黃色液體。可溶于乙醇和丙二醇,不溶于油脂,pH值對色調幾乎無影響。其色調在酸性(pH值4~6)和堿性(pH值8~11)時都比β-胡蘿卜素穩定,特別在堿性中黃色更鮮明,在波長440nm附近吸光度大。耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好,在中性或偏堿性條件下,梔子黃耐光性、耐熱性均較好,而在低pH值時耐熱性、耐光性較差,易褐變。對蛋白質和淀粉染著效果較好,即對親水性食品有良好的著色力,在水溶液中則不夠穩定。在酸性時比在堿性時褪色顯著。對金屬離子(如鋁、鈣、鉛、銅、錫等)相當穩定,鐵離子有使梔子黃變黑的傾向 。
1、梔子黃用于食品行業
桅子黃色素可作為著色劑應用于食品工業中。 桅子黃色素對蛋白質、淀粉等具有染色能力,可廣泛應用于糕點、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。
包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
