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油煙在線監測系統工作原理

油煙濃度探測器實時監測油煙廢氣中的TVOC的含量，通過有線/無線連接到油煙監控主機；工況傳感器采集凈化器和風機等受控設備的運行狀態，通過模擬量接口連接到油煙監測儀主機。

油煙實時監控系統采用激光檢測技術、嵌入式技術、物聯網技術、無線/有線傳輸模塊對餐飲企業油煙的排放濃度、凈化器 以及風機的運行狀態等指標進行24小時在線監測。系統將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，實現感知監測、分析、統計和運維服務的全過程管理，為環保局和企業提供真實有效的油煙排放狀況。

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油煙在線監測監控和油煙監測儀的功能

煙監測儀通過對餐飲油煙數據的實時采集、傳輸、存儲，實現了對餐飲企業（飯店）油煙排放的定性（油煙凈化器是否按規定開啟）與定量（油煙濃度分析）雙重監管，體現了互聯網+與環保監管的結合，能有效提高環保業務的快速處理能力、協同行動能力、決策分析能力。

油煙監測系統由前端的監控設備和后端的監控平臺軟件兩部分組成，二者之間通過無線方式組網通信；采用多個氣體傳感器協同工作的方式，建立相對應的數學模型計算出油煙濃度，保證了測量結果的準確性，實時在線，為環保局提供了真實有效的油煙數據，從而真正達到油煙在線監控的目的。

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餐飲油煙在線監測系統

系統概述：

餐飲油煙在線監測系統是為了滿足餐飲行業油煙排放監管的需求，利用物聯網感知、GPRS無線通訊及GIS等技術，實現對分散餐飲企業的集中監管。系統實時監測油煙排放濃度以及凈化器和風機的工作狀態等信息，結合餐飲企業檔案信息管理、報警管理以及對基礎數據的智能統計分析等功能，為環境監管部門對餐飲企業的管理提供技術支撐。

系統結構：

1.油煙監測

油鹽濃度、顆粒物濃度、VOC（揮發性有機化合物）濃度、溫濕度、風機狀態、凈化器狀態

2.數據采集

3.數據傳輸

4.移動互聯

5.云服務檢測儀終端功能：

1. 開關量輸入接口，監測風機，凈化器開關狀態，實時在線、自動上報的方式工作

2. 監測電源、工作狀態（電壓、電流）用于監控風機和凈化器的工作狀態

3. 油煙濃度監測：油鹽濃度、油煙溫度、油煙濕度、油煙通道風速，通過控制探頭采集并讀取油煙原始數據，進行綜合計算，終得到油煙濃度值；

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