四川原酒窖泥
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成都市西嶺源酒業有限公司

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商品參數
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商品介紹
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品牌 西嶺源
用途: 酒窖釀酒
產品名稱: 窖泥
是否進口:
來源: 川西淺丘地帶
特點: 富含有鐵、磷、鎳、鈷
作用: 提高酒的品質
商品介紹

       濃香型白酒在中國白酒市場中占據著主導位置,其優良品質與窖泥的質量息息相關,窖泥中的微生物能在糟醅發酵過程中產生具有窖香、濃香以及復雜香氣的化學物質,直接影響著基酒的質量與風格。窖泥中的微生物只要有細菌、真菌、防線菌三大類,隨著窖齡的增加窖泥中的微生物數量也會增加,無怪乎有(千年老窖)之說。      “ 西嶺源酒業”選用的是川西淺丘地帶獨特的弱酸性黃泥粘土來筑窖,黃泥中含有鐵、磷、鎳、鈷等多種元素,尤其是起固化作用的鎳和起催化作用的鈷極大的提升了基酒的品質。


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公司名稱 成都市西嶺源酒業有限公司
聯系賣家 陳先生
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地址 四川省成都市