品牌 湖北楚爍
產品名稱 壬酸乙酯
CAS 123-29-5
類別 香料
包裝規格 25kg桶
產地 湖北
含量 98%
化學名 洋繡球酸乙酯
性質 無色透明液體
保質期 24個月
商品介紹
CAS號:123-29-5
分子式:C11H22O2
分子量:186.29
EINECS號:204-615-7
含量:98%
化學性質:無色透明液體,具有油脂、水果和白蘭地酒似香氣。沸點229℃,熔點-44.5℃,閃點85℃。混溶于乙醇和丙二醇,幾不溶于水,但可溶于水和乙醚的混合液。Lml可溶于10mL70%的乙醇。天然品存在于菠蘿、香蕉、蘋果等中。
用途:GB 2760一96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制需甜而酸的水果型香精、白蘭地酒、朗姆酒和椰子等型香精。
壬酸乙酯具有葡萄香,常用于配制食用香精以及葡萄酒、威士忌灑的香料,也可用作花香香精的變調劑。
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