

鞏義市佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 電線電纜
多功能水拉皮生產(chǎn)方法商用紅薯粉皮機(jī)-佳元批發(fā)
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東北大拉皮是東北的知名小吃,以勁柔爽口,質(zhì)感細(xì)膩而深受消費(fèi)者喜愛(ài),但長(zhǎng)期以來(lái)受加工方式的限制,以手工制作為主,加工效率低,勞動(dòng)強(qiáng)度大,且衛(wèi)生程度差。東北大拉皮的制作方法主要有兩種,一種是手工制作,一種是機(jī)械化制作。
拉皮機(jī)操作員應(yīng)注意事項(xiàng):
1、把機(jī)器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的拉皮薄厚不均勻。
2、要把水加到一定位置,水位過(guò)高會(huì)影響拉皮的質(zhì)量,過(guò)低會(huì)損壞加熱管,導(dǎo)致漏電,注意水開(kāi)后不要跑到輸送帶上即可。同時(shí)根據(jù)水位的高低來(lái)調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。
3、打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān),開(kāi)始加熱同時(shí)打開(kāi)輸送開(kāi)關(guān),調(diào)整輸送帶的位置,不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時(shí)方可制作。
4、作拉皮時(shí),先將原料倒入料斗中,再打開(kāi)變速電機(jī)開(kāi)關(guān),根據(jù)拉皮的厚薄來(lái)決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)的越快、 拉皮越厚,否則越薄。
5、本機(jī)上有涂油裝置,把涂管直接插入布袋內(nèi)打開(kāi)油杯底部閥門(mén)即可
6、出機(jī)的拉皮沒(méi)有冷卻前勿用手動(dòng),以防粘連。
8、工作完備后, 先關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān),把輸送帶上的東西清理干凈后關(guān)閉輸送帶開(kāi)關(guān)。以此類(lèi)推,關(guān)閉所有開(kāi)關(guān)即可。
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