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開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營：酸辣粉設(shè)備,粉條加工設(shè)備,粉絲生產(chǎn)線,粉絲機(jī),粉皮機(jī)

薯類加工市場分析：

由于近些年人工成本增加，國民對飲食健康的重視，使越來越多紅薯等薯類種植區(qū)的大戶們，在規(guī)劃投資新建一個粉條廠，選定紅薯粉條機(jī)的時候，更看重設(shè)備的自動化程度，材質(zhì)以及成品質(zhì)量等問題。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)，因其投資小、高適應(yīng)性、管理簡單，畝均產(chǎn)值大，使得近些年全國范圍內(nèi)的紅薯種植區(qū)域越來越多，紅薯深加工低投入、風(fēng)險小、需求大、利潤高、可延伸發(fā)展至產(chǎn)業(yè)鏈等優(yōu)點，使得近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關(guān)注，關(guān)注投資紅薯粉條廠的用戶也越來越多。

你知道什么是馬鈴薯粉絲嗎？

馬鈴薯別名洋芋、土豆等等，馬鈴薯制作粉條的工藝，從600年前傳承到現(xiàn)在，從開始的純手工制作、到半機(jī)械化半手工、再到現(xiàn)如今的全機(jī)械化粉條流水線，已經(jīng)有了3次大的技術(shù)改革。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經(jīng)和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區(qū)分粉絲粉條。

自動化鋪漿式粉絲加工設(shè)備

鋪漿式粉絲設(shè)備以日本粉絲加工技術(shù)為根底，汲取國內(nèi)外自動化粉絲加工技術(shù)與設(shè)備優(yōu)點，精心研制而成，該生產(chǎn)線自動化運轉(zhuǎn)，所生產(chǎn)的精制粉絲質(zhì)量好、晶瑩透明、外觀條直、口感細(xì)膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯，在市場深受消費者的喜歡。

鋪漿式粉絲設(shè)備工藝流程：

預(yù)熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風(fēng)量定型干燥→降溫（進(jìn)冷風(fēng)）→定長橫切→包裝。