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鄭州佳元機械設備有限公司

聯系人：薛經理

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佳元東北大拉皮機又名全自動粉皮機，水晶粉皮生產線，水晶粉皮機 ,按原料分為紅薯粉皮機、綠豆粉皮機，按形狀分為圓形粉皮機、方形粉皮機，按照產量分為日產1-3噸粉皮機，佳元多功能水晶粉皮拉皮機國內專利產品，工藝始于1980年，粉皮拉皮機鼻祖企業。

拉皮機操作過程：

1、接好電源、合上閘刀。機器面板上綠色指示燈亮、表示本機已經通電。

2、打開加熱開關、把調壓器指示旋至250V處、這時機器加熱已經開始。

3、這時關閉下料斗閥門，把調配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。

4、待加熱3分鐘左右即可開機。按下主機開關、緩緩打開料斗開關、讓面糊進入機內即可

東北大拉皮機的制作方法

1、選料：制作拉皮可選用優質木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉及其它淀粉。

2、和漿：將選好的優質淀粉稱重，按比例摻水、在和漿機中攪拌成漿。用干淀粉加工要注意將淀粉充分滋潤，和漿時轉速不可過高。一般控制在××轉/分，這時效果樶好

3、上料：打開和漿機成品漿室閥門，使漿液緩緩流入拉皮機上料斗，流量以料斗中漿液不間斷為宜。

4、急蒸、緩蒸，漿液在輸送帶的運轉下進入蒸箱中的高溫急蒸段，迅速定型后進入緩蒸段成型。要求機器設計合理，準確配置高溫區和中溫區，這是拉皮制作的關鍵之一。

5、低溫冷卻，高溫成熟后的拉皮，非常柔軟、粘度大、不便于脫離包裝，需進行低溫冷卻，使韌性增強。

6、脫離，經低溫冷卻后的大拉皮用運輸帶至切割機，自動切成段，輸送至下道工序。

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