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山梨糖醇（別名：山梨醇）

【含量】：99%【產地】：河北/山東

【標準】：食品級

【CAS】:50-70-4

【性狀】：白色針狀結晶或結晶性粉末，亦可謂片狀或顆粒狀。無臭。有清涼爽口甜味。甜度約為蔗糖的60%，在人體內科長生熱量1.67*×103×10J/g。極易溶于水（1g/0.45ml），微溶于乙醇、甲醇和醋酸。溶程88-102℃（97.5℃），相對密度為1.49。10%水溶液的旋光度為-1.98o，折射率1.3477.低于60%時易生霉。有吸濕性，吸濕能力小于甘油。水溶液的PH值為6-7.滲透壓力位蔗糖的 1.88倍。可含有以甘露糖為主的其他葡萄糖醇。  天然品廣泛存在于植物界，尤其是還早（紅藻含13.6%）、蘋果、梨、葡萄等水果中、亦存于哺乳動物的神經、眼的水晶體和精囊中。

【用途】：甜味劑，保濕劑，乳化劑，膨松劑，穩定劑，組織改良劑。可用于魚糜及其制品、糕點、豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工藝用、膠基糖果、植脂奶油。也可以作為保濕劑；螯合劑；組織改進劑（如可使蛋糕組織細膩、防止淀粉老化）；維生素C合成原料；甘油代用品。飲料中有掩蓋糖精鈉后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀釋劑；療效果醬；蛋糕預制粉；糊料等。 

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。

【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。