

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司
主營產品: 白酒
自動釀酒設備電話-大型釀酒設備報價-潛信達
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佛山市潛信達釀酒設備廠是一家以生產研發大中小型釀酒設備為主導,以推廣普及釀酒技術輔助,集設計、研發、生產、銷售、服務于一體的企業,公司經過多年潛心經營,在釀酒技術行業獲得一致好評。
自公司成立以來,以上下銳意進取、不斷創新,主要生產大中小型釀酒設備、家庭釀酒機、酒罐、不銹鋼容器、純凈水設備、白酒凈化過濾設備、酒曲等。
佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。主要產品有:全自動洗瓶機、節能干瓶機、高精度灌裝機、杯裝旋蓋機、多功能蒸煮機、節能蒸餾設備、發酵罐、糖化槽等一系列酒類、飲料類配套設備。
1.分體式、獨立的導氣管
釀酒設備分體式獨立導氣管能夠讓蒸汽上升的純度更高,酒質更佳,出酒更快,這也是目前流行的一種設計,可以花較少的時間蒸餾出優質的原酒,因此這種設計的設備效率更高;
2.選擇304不銹鋼材質
8K304不銹鋼作為大型釀酒設備的首要材質,已經經過無數次的檢驗,無論從安全性和釀酒效率方面以及使用壽命來看都是比較出色的。
基于安全原因,工人在使用機械設備時,應遵循設備供應商以及公司工廠嚴格制定的使用行為準則。而白酒釀酒設備屬于機械設備中的一種,為保證安全高效地釀造衛生健康的白酒,在使用潛信達的釀酒設備時我們應該關注那些注意事項呢?
1、安裝前徹底清潔
由于市場需求加大、舊設備老化等原因,許多酒廠管理者會購置新的釀酒設備,以保證日常運營的效果。不過,釀酒設備從出廠到進入釀酒車間,途中不可避免地會受到細菌、灰塵的污染。因此,在購入釀酒設備之后,一定要清洗干凈并進行徹底的消毒。
2、使用前要滅菌消毒
關乎食品安全的問題,釀酒設備僅在安裝前消毒一次是不夠的,在正式投入釀造生產之前,相關人員應對該設備進行蒸汽殺菌消毒。蒸餾甑提供直接和間接兩種加熱系統,直接加熱系統利用蒸汽與物料直接接觸,具有加熱快、出酒效率高的特點。行業內的普遍做法是往鍋爐里加水至水位線,燒火;鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接,待水燒開后大約半小時以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。
3.蒸酒時觀察蒸汽柜水位
白酒在釀造的過程中,都是需要有“蒸酒”這一個生產環節的,釀酒工人在蒸酒之前理應將蒸汽柜內的水加至水位線,并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于水位線,一旦發現水位快要接近水位時,應及時減小火力并向爐中添加適量的水。
若在蒸酒的過程中沒注意好水位問題,當鍋底的水分被燒完后,出現無水空燒現象,會對釀酒設備造成極大的損傷,甚至出現消防安全事故。
4.排水排糟清洗設備
每次使用完釀酒設備之后,釀酒工人應主動排水排糟并及時對其進行清洗工作,防止因釀造殘渣而引起的設備堵塞問題。

