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廚房油煙凈化器-飯店油煙凈化器-食堂油煙凈化器安裝
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1、離心分離段:采用機械除油技術,利用風機氣體動力進行凈化油煙。通過流體力學的雙向流理論在葉輪內部實現油煙分離。通過改變葉片的角度和葉片的形式,使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集。使油煙呈微粒油霧狀,被離心力甩入箱體內壁,由漏油管流出。 2、高效過濾消聲段:經過前端處理后,去除了大部分油煙,而逃逸的微米級油煙被后置的高效過濾段(粗過濾和精過濾)處理后大部分被過濾,余下的亞微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質及異味等進入低溫等離子體凈化段處理。 高效過濾段在過濾凈化同時具有吸聲降噪作用,使設備整體噪聲得到有效控制。 3、低溫等離子凈化段:該段主要采用電暈放電方法產生高濃度離子,然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同(正、負)的電荷,從而自相吸引,凝并,單個體積增大聚集成大團而沉降,這樣使煙氣得到凈化,可以對小至亞微米級的細微油煙顆粒物進行有效的收集。區別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式,延長電場有效工作時間,達到低碳運行。
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油煙凈化器之所以在餐飲業有著極高的重要性,是因為當廚房不使用油煙凈化器時會存在很多的安全隱患。
1、火災隱患
由于有些油煙凈化器的生產者不具備產品研發的能力,且不能形成規模生產的優勢,導致生產的產品主要是以模仿為主,但是在凈化器高壓電離器這個核心部件的技術很難掌握.一旦高壓產生器在電離過程中,出現高頻率的電弧現場,就會導致含在空氣中的水分子分離氫分子,從而產生明火,明火點燃機體內部收集的油污,特別在夏天,室內外溫度比較高,很容易發生火災,造成嚴重的損失。
4、質量隱患
(1)油煙凈化器完全沒有作用,反而增加了排煙阻力,導致排風不暢;
(2)剛剛安裝時有作用,幾個星期后狀況發生明顯變化,有的嚴重阻塞導致排煙困難,廚房空氣質量惡化,有的則完全失去作用;
(3)油煙凈化器工作極其不穩定,有時效果還可以,有時濃煙滾滾,根本沒什么效果,經常出現異常現象,嚴重時甚至會發生火災;
(4)除煙效果一般,一方面繼續排煙,另一方面對排放口周邊環境造成嚴重污染,使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴重熏黑,影響周邊環境的美觀等。
