廠家供應面制品增筋劑食品級面制品增筋劑生產廠家
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聯系人 龐磊

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發貨地 河北省邢臺市
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商品參數
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型號 食品級
有效物質含量 99%
執行標準 國標
主要用途 改良劑
產品名稱 面制品增筋劑
產品規格 1*25千克
保質期 2年
品牌 慧盟
產地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產品形狀 粉末
商品介紹


                                                                                        

 

面制品增筋劑,成份有乳化劑、植物膠等,作用是保鮮以及增強面團的筯力。

面制品增筋劑

面制品增筋劑:

主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優質原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養,甚至有致癌作用,在國外被限制。

作用:

1、氧化面粉蛋白質中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網絡結構形成。

2、增強面團的筯力,延長面團的穩定時間。

3、減少斷條率、增加筯力

4、提高的白度,增強麥香風味。

5、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質,延長保質期。

食品改良劑種類:水分保持劑、抗結塊劑、膨松劑、乳化劑、增稠劑、增筋劑、酸度調節劑、甜味劑、著色護色劑、食品保鮮劑、抗氧化劑、面粉增白劑、酶制劑、水質改良劑等。

 





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公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯系賣家 龐磊
手機 쑥쑝쑤쑤쑝쑤쑢쑝쑞쑥쑠
地址 河北省邢臺市