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硫酸軟骨素提取酶

硫酸軟骨素提取酶

硫酸軟骨素提取酶是我公司根據動物性軟骨原料及工藝處理而研發出的專用蛋白水解酶 ，其主要由內切酶、外切酶和端肽酶等組成。在一定溫度及PH值下對各動物軟骨進行水解，降解蛋白質分解硫酸軟骨素，從而利用過濾技術提取硫酸軟骨素成分。

鮮軟骨 → 加水1-3倍，干軟骨 → 加水2-3倍浸泡1-2小時 → 補加水2-3倍 → 高溫蒸煮1-2小時至軟骨爛碎 → 撈去上層漂浮油脂和殘肉 → 冷卻到55℃左右→ 加堿調PH8.0-9.0 → 加入蛋白酶0.8-1%(以干料重計)或0.2-0.3%(以鮮料重計) → 保持PH8.0-9.0,54-56℃水解6-8小時 → 加酸調PH值到6.0左右 → 升溫

到80-90℃10-20分鐘 → 靜置沉淀0.5-1小時 → 上清液 → 趁熱用濾布過濾 → 濾液 → 加酒精使總溶液的酒精度為60% → 靜置4-8小時(每隔1小時攪動1次)  → 虹吸 → 沉淀物 → 烘干→粗軟骨→ 上清液 → 酒精回收

→ 檢測軟骨素含量→ 達不到含量要求 → 加2-3倍水溶解 → 加堿調PH值7.5-8.0 →保持54-56℃水解4-6小時 →加酸調PH值到6.0左右 →升溫到80-90℃10-20分鐘 →靜置沉淀0.5-1小時→上清液 → 趁熱用濾布過濾 → 濾液 → 加入2%體積的氯化鈉 →靜置沉淀0.5-1小時 → 上清液 →加酒精使總溶液的酒精度為60% →靜置4-8小時(每隔1小時攪動1次) → 虹吸 → 沉淀物 →加酒精→ 上清液 → 酒精回收

 總溶液的酒精度為60%→ 靜置沉淀 → 反復幾次直至沉淀物為透明顆粒狀→ 烘 干 → 精制硫酸軟骨素

【水解條件】

1、加水量為原料的1-3倍為宜。

2、加酶量:干軟骨為0.8-1%,鮮軟骨為0.2-0.3%(以物料重計)也可按廠家實際情況添加。

3、酶解過程每0.5小時加堿調一次PH值,保持PH值8.0-9.0。
【使用注意事項】

1、本品是一種生物活性物質，易受重金屬離子（ Fe3+ 、 Cu2+ 、 Hg+ 、 Pb+ 等）和氧化劑的抑制及破壞作用，應避免與之接觸 。  

 2、在使用酶制劑產品建議穿戴好防護用品；如有不慎使酶粉或酶溶液接觸眼睛，導致流淚、角膜發紅，先用清水沖洗，再滴眼藥水，第二天即可康復。臉上、眼皮、皮膚接觸產生過敏、發癢、紅腫，涂抹皮康霜或三九皮炎平即可治愈