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臘腸烘干機(jī)烘干房頂出風(fēng)設(shè)計(jì) 受熱均勻
廣東、湖南臘味非常出名，也廣受消費(fèi)者喜愛(ài)。臘味包含臘肉、臘腸、臘鴨、臘魚、臘排等等，種類很多，口味各有不同。其中臘腸、臘肉是更為常見。那么問(wèn)題來(lái)了，這么好吃美味的臘味如何能更好地保鮮，延長(zhǎng)其儲(chǔ)存時(shí)間呢？其實(shí)，關(guān)鍵工藝在于烘干除濕工藝，也就是采用臘腸烘干機(jī)進(jìn)行水分去除，能更好地保留臘腸原有的色、香、味、形等外觀指標(biāo)，而且可以更好地儲(chǔ)存運(yùn)輸，保證保質(zhì)期內(nèi)臘腸不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵。另外傳統(tǒng)的干燥方式，單單臘肉就需要1周左右的時(shí)間，臘腸、臘鴨則需要的時(shí)間更長(zhǎng)，需要足足15天，超長(zhǎng)的烘干周期，根本無(wú)法滿足當(dāng)下的市場(chǎng)需要，常常是供不應(yīng)求。而自從有了凱志熱泵臘腸烘干機(jī)，制作商再也不用擔(dān)心臘腸烘不干的問(wèn)題了。

臘腸烘干機(jī) 小型熱泵臘腸烘干機(jī) 高效節(jié)能環(huán)保衛(wèi)生
當(dāng)下，國(guó)家大力倡導(dǎo)發(fā)展新能源技術(shù)環(huán)保節(jié)能型產(chǎn)業(yè)，全國(guó)上下通力合作，積極配合有關(guān)部門查環(huán)保活動(dòng)。以往很多干燥工藝多是采用熱風(fēng)爐、燒煤燒炭等模式，干燥過(guò)程會(huì)釋放各種有害物質(zhì)氣體氣渣出來(lái)，嚴(yán)重影響大氣環(huán)境，甚至對(duì)食品類的產(chǎn)品也造成了污染，導(dǎo)致很多食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不過(guò)關(guān)。而臘腸、臘味、臘肉等的方式正好如此，讓很多制作商頭疼，亟待轉(zhuǎn)變調(diào)整。臘腸烘干機(jī)則是在這樣一個(gè)大環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生的，集高效、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn)于一身，旨在為廣大制作商、消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、健康、環(huán)保的食品。無(wú)需任何高能耗能源，只需要借助少量的電量，主機(jī)便可運(yùn)行并大量吸收周圍的空氣能，達(dá)到熱量提升的目的。凱志一直以環(huán)保、節(jié)能、高效、零污染等為研發(fā)基礎(chǔ)，力求研發(fā)出來(lái)的臘腸烘干機(jī)，能為廣大制作商帶來(lái)便利和福音，也能助力制作商烘干出更加符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的臘腸臘肉等。經(jīng)過(guò)幾年的市場(chǎng)應(yīng)用和實(shí)踐，設(shè)備在環(huán)保、高效、節(jié)能、衛(wèi)生等方面得到了廣大客戶的驗(yàn)證，口碑非常好。

臘腸烘干機(jī) 高溫?zé)岜门D腸臘味烘干設(shè)備工藝流程
1、  啟動(dòng)凱志空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)，一階段將溫度設(shè)定在65-68℃之間，保持3-4個(gè)小時(shí)的烘干時(shí)間，讓臘腸發(fā)酵，以保證臘腸的香味。
2、  第二階段將溫度降低到50-55℃之間，濕度設(shè)定在45%RH左右，保持4-5小時(shí)烘干時(shí)間。此階段可進(jìn)行冷熱交替使用，烘干出來(lái)的臘腸效果更好，品質(zhì)更高。
3、  第三個(gè)階段將溫度升高到58-60℃，濕度設(shè)定在38%RH，保持10-12個(gè)小時(shí)的烘干時(shí)間，至此臘腸烘干工藝流程結(jié)束。

臘味干燥設(shè)備廣泛適用 熱泵臘腸烘干機(jī)高效節(jié)能 熱風(fēng)循環(huán)臘肉臘肉烘箱特點(diǎn)
1、  凱志臘腸烘干機(jī)集烘干+抽濕、烘干、冷干，一體化設(shè)計(jì)，設(shè)置10個(gè)左右的多階段控制不同溫濕度、時(shí)間、烘干曲線等，觸屏顯示，智能化控制，功能強(qiáng)大。
2、  采用恒溫烘干除濕方式，無(wú)需向外界排放熱廢氣，更加高效節(jié)能環(huán)保。
3、  熱泵臘腸烘干機(jī)設(shè)備干燥控制在一定溫度、濕度和風(fēng)速下進(jìn)行，以確保物料在烘干過(guò)程中，成分不變化、保持。
4、  空氣能熱泵臘腸烘干機(jī)在烘干的同時(shí)，主機(jī)具有除濕和降溫的功能，可以將周圍環(huán)境的溫度和濕度同時(shí)降低，對(duì)降低車間工作區(qū)濕度和溫度有顯著的改善效果。
5、  干燥后期(減速干燥)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用，縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用。
6、  采用我公司專利技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式，拓寬了除濕機(jī)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用，干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上，大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用。

凱志臘腸烘干機(jī)工程案例
1、廣東羅定臘腸烘干機(jī)工程：在廣東，臘腸也是非常熱銷，也形成一種獨(dú)特的口味，也就是廣式臘腸。相比川式臘腸，廣式臘腸在烘干工藝上會(huì)略有不同。客戶通過(guò)介紹找到我司，并拿了一部分臘腸到我司樣板房進(jìn)行試烘，烘干出來(lái)的效果非常好，節(jié)能高效、環(huán)保衛(wèi)生、臘腸的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)完全達(dá)標(biāo)，而且烘干出來(lái)的臘腸味道幾乎是*的保留，味道非常正，成色非常量，含水率均勻一致，客戶很是滿意。之后便在我司訂購(gòu)了1臺(tái)3P熱泵臘腸烘干機(jī)進(jìn)行正式烘干。300斤的新鮮臘腸，客戶僅用30個(gè)小時(shí)就一次性烘干，平均1小時(shí)僅需要3度電而已，1斤臘腸平均只需要0.4元的成本而已，大大節(jié)約了運(yùn)行成本，提供了臘腸是售賣利潤(rùn)。  
2、浙江寧波臘肉烘干機(jī)工程：客戶在與我司了解溝通后，通過(guò)看廠、看工程等進(jìn)行實(shí)地考察，并深度了解臘肉烘干機(jī)的性能、特點(diǎn)、技術(shù)之后，選定與我司合作，并根據(jù)我司提供的專業(yè)建議，訂購(gòu)了1臺(tái)6P熱泵臘腸臘腸烘干機(jī)，客戶批次烘干量為800斤，根據(jù)臘肉的烘干特性，我司為客戶量身定制了一套系統(tǒng)全面的烘干方案，客戶結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，僅有30個(gè)小時(shí)就一次性完成烘干，烘干出來(lái)的臘肉味道非常香濃、顏色也非常一致，成色鮮亮，比起之前的烘焙碳烤，這次的烘干效果簡(jiǎn)直就是超乎意料，臘腸等級(jí)高，質(zhì)量好，客戶非常滿意。