
高品質橘子預煮漂燙機-水果漂燙設備-凈菜殺青護色機定制加工
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一、漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。
二、漂燙機在使用的過程中完全采用機械化操作,無需人工。
三、物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設 備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。
四、一般漂燙完成的產品需要在經過強流風干機,把產品表面的殘留的水分吹干,這樣不 影響下到工序的操作,減少人工等待的時間,增加了企業的效益。
五、本機主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作,符合食品加工標準,干凈衛生。
六、輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶,回帶采用外置結構,衛生易于清潔。
七、本機設計了壓料輪和攪拌輪,壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱,攪拌輪能充分攪拌物料使物料受熱均勻,物料在蒸汽、攪拌輪和輸送板帶的共同作用下,邊加熱邊攪拌邊前進,有效的了物料漂燙過程不均勻的缺點,尤其適用葉類、絲類、丁類等物料。
八、主機輸送板帶和攪拌裝置配有變頻器,物料漂燙時間及攪拌速度可調整到更好的狀態,適用各種果蔬食品的漂燙;本機設計為封閉式結構,節約了水、蒸汽、人力,提高了效率,降低了能耗。
九、出料口回輸送帶處設有清掃裝置,確保輸送帶不帶回殘存物料,避免了物料的重復漂燙;出料口輸送帶上方設置噴淋水裝置,能將物料熱量的20%--30%帶走,達到迅速冷卻物料的目的。
設備主要部件及功能介紹
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了溫度的均鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行監控。

