
食品級橘子香精生產廠家-廠家直銷橘子香精用途
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產品名稱】: 桔子香精
【執行標準】:GB30616-2014
nbsp;適用范圍】:本產品在各類食品中按生產需要適量使用(除GB2760-2011 中表B食品附錄 B.1.2規定不得添加食品用香精外)
【用 途】:
食品中用于糖果、烘焙、乳制品、乳品飲料、炒貨等產品。
【貯存條件】:陰涼 干燥 通風的室內 貯存溫度5-30℃
【參考用量】:0.1%-0.2%
食用香精 是參照天然食品的香味,采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬菜類、堅果類、蜜餞類、乳化類以及酒類等各種香精,適用于飲料、餅干、糕點、冷凍食品、糖果、調味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、漿狀等。
現代食品工業為了追求利益化,需要添加相應的香精來強化或改善其產品的香味,誘導消費,擴大銷售。香精作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經被廣泛應用到食品生產的各個領域,它可以彌補食品本身的香味缺陷,賦予部分食品生動的原滋味,加強食品的香味,掩蓋食物的不良氣息,香精的這些優點使其日益成為人們研究的重點。隨著現代分析技術的發展以及分析手段的不斷改進,越來越多香氣物質的結構被鑒定出來,尤其是含硫化合物等這樣含量微小但對香型卻不可缺少的成分被發現后,合成香精與天然香精的香氣更加接近,從而使得合成香精產業得到了飛速的發展,食品香精已經成為現代食品工業不可缺少的重要組成部分。
1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下容易揮發失去香味,所以加香工藝程序應盡量安排在產品制作工藝尾環節,加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。
2.為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。
參考用量:0.1-0.5%(具體根據產品需量增減)
貯存:本品應貯存在陰涼、干燥、通風的倉庫內,避免雜氣污染,遠離火源。
警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品存放混放。
使用方法:直接添加到產品中使用。