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燒餅爐特點

燒餅爐特點：

1、產量高，全自動，結束了現有的烙饃機半自動的生產，產量低的現狀，實現了完全全自動生產，解放了人力，從而真正實現了大規模得的生產，效率高，節約了成本，提高了市場競爭力。

2、結構上為模具化生產，外觀設計上美觀大方，清潔衛生。

3、加熱方面剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；控溫方面，則采用了控溫儀；

4、傳動方面，可根據需要控制速度，使效率更高。

燒餅爐

燒餅爐能夠實現燒餅的大批量生產，所生產的燒餅口感好，為了保證燒餅爐的生產效率，在烤餅機使用時要注意哪些問題，感興趣的朋友可以和小編一起了解下。

1、注意燒餅爐的機器位置要注意進行調整，在使用期間難免會有一些移動的情況，為了針對這種情況，我們才進行保養的時候就需要進行調整。

2、注意檢查爐門的氣密性，因為設備氣密性如果不好的，對于燒餅機在工作時候肯定會造成影響的，而且還可能會影響到我們對于時間 的一個掌握。

3、注意檢查燒餅爐各電器件的性能，檢查蜂鳴器報警是不是正常，這是因為當燒餅機在使用的時候出現問題時，是會自動出現警示，這樣可以讓我們及時做出反應，所以這個保養和檢查是很重要的。烤餅不僅口味好而且在存放時也比較方便，為了迎合市場上的發展很多廠家使用轉爐烤餅機進行生產，而且生產速度較快。中國的美食傳承以久，不同的人做出來的食品口味都不一樣，同樣的燒餅爐，就算是配料一樣，如果溫度不一樣，口味也會不同。當然轉爐烤餅機使用到一段時間難免會出現問題，這就需要對設備進行檢修，避免更嚴重的情況出現。

?燒餅爐黑芝麻燒餅的做法

燒餅爐黑芝麻燒餅的做法：

a中筋300

a開水180-200cca

鹽少量

b低筋面粉80g

b橄欖油或奶油50g

c黑芝麻50g

b料制作油酥內餡：1.鍋中入油小火加熱 2.倒入低筋面粉炒至近金黃色后關火，放涼備用。

a料混合揉均勻，醒面30分。

桿平整。長方形。

均勻抹上油酥內餡。再卷長條狀，切割八等份。再醒面十分鐘。

由圓形桿成長橢圓狀。

沾上芝麻，入預熱好的烤箱中，180度烤12-15分鐘。燒餅爐