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谷麥郎-藜麥-白紅黑藜麥片-營養燕麥片
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燕麥和小麥是兩種不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”,外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷,沒有經過除去外層部分的處理,所以它無需聲明“全麥”與否。而且,純燕麥片的營養價值遠高于全麥面粉。一定要注意,產品中燕麥片的比例越高,則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分,則營養價值會打折扣。
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