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    優各爾大型商用酸奶機概況

   優爾多功能全自動智能大型商用酸奶機，設備具有自動定時、自動控制環境溫度、自動切換到冷藏、照明、紫外線滅菌等功能，使其產生酸奶制作中乳酸菌*的生長環境， 鮮奶和乳酸菌在該環境中完成發酵過程和后期熟化及冷藏至風味上佳的口感,  制作出新鮮美味的*酸奶。是北京世紀陽光科技發展有限公司*開發的 ，為開“現釀酸奶吧” 、“現釀酸奶屋”、“現釀酸奶坊”量身定定做的一體化智能專用設備。 

商用智能酸奶機內膽采用不銹鋼板，不銹鋼內有加厚保溫層，保險柜改的酸奶機百分百沒有不銹鋼內膽，只有一個保溫層，這個材料叫壓花鋁，其實根本不是金屬，網絡圖片看起來像金屬，很多人誤以為是鋁材。因為保險柜的作用本來是用于保鮮用的，所以用保溫材質的壓花鋁問題不大，但是用在做酸奶使用問題就完全不一樣了，內膽實際上比外面的材質重要多了，因為酸奶機做酸奶時首先要加熱，如果沒有耐熱的材質做為保護層，內膽是很容易老化的，而冰柜改的酸奶機是直接在保溫層加熱，這樣的方式就是加速保溫層老化，時間長了，保溫效果就會出現問題，保溫效果不好，加熱溫度就會出現不夠，發酵效果和效率就會出現問題，而制冷時候由于不能正常保溫，就會出現溫度上升，冷藏溫度不夠，酸奶凝結不結實，乳清大量析出，產品質量容易出現變質的情況。

控制系統好比電腦的操作系統，我公司從最早的LED面板到現在的全新液晶方式顯示，不僅只是外觀的不同，我公司酸奶機可以任意設定發酵溫度、發酵時間、冷藏溫度、冷藏時間，通過設置不同溫度完全可以制作酸奶喝米酒等多種發酵產品，操作界面一目了然，剩余時間、當前溫度信息顯示充分，智能化程度很高，操作很方便，全自動工作模式。而保鮮柜改裝的酸奶機基本采用LED模塊，產品檔次看起來有很大區別，更主要的是控制和操作方式落后，有的不能調溫，有的調溫范圍小，有的操作時候繁瑣，中間還需要手動配合，外觀看起來單薄，粗糙，工藝設計落后，