七水硫酸鎂(分子式MgSO4·7H2O)又名硫苦、苦鹽、瀉利鹽、瀉鹽, 為白色或無色的針狀或斜柱狀結晶體，無臭，涼并微苦，分子量： 246.47，比重1.68，易溶于水，微溶于乙醇和甘油，在67.5℃溶于自身的結晶水中。受熱分解，70﹑80℃是失去四分子的結晶水。約200℃失去所有的結晶水成無水物。在空氣（干燥）中易風化為粉狀，加熱時逐漸脫去結晶水變為無水硫酸鎂，本產品不含任何有毒雜質。七水硫酸鎂因為不容易溶解，比無水硫酸鎂更容易稱量，便于在工業中進行的定量控制。主要用于肥料﹑制革﹑印染﹑催化劑﹑造紙﹑塑料﹑瓷器﹑顏料﹑火柴﹑炸藥和防火材料的制造。可用于印染細薄的棉布﹑絲，作為棉絲的加重劑和木棉制品的填料；醫藥上用作瀉鹽。