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燒餅機器如何做出來來好吃的芝麻燒餅

燒餅機器如何做出來來好吃的芝麻燒餅

燒餅機器具有省力、省時、節能的優勢，市面上主要有手動、半自動和全自動三種，所謂的全自動，相對來說，功能強集和面、烘烤于一身，適用于各種餅類及其它面食相通類食品的烘烤加工。

芝麻燒餅的做法具體介紹 菜系及功效：西北菜 脾調養食譜 胃調養食譜 補虛養身食譜

口味：原本味 工藝：暗爐烤 芝麻燒餅的制作材料：主料：小麥面粉600克

輔料：酵母15克,芝麻100克

燒餅機器調料：鹽10克,冰糖25克,花椒2克,茴香籽1克,芝麻醬60克,堿1克,花生油50克 芝麻燒餅的特征：此餅外脆內軟，香鮮可口。 教您芝麻燒餅怎么做，如何做芝麻燒餅才好吃 1.將面粉放入盆內，參加酵母和水，拌和均勻，調成面團，蓋上擰干的濕潔布，靜置發酵至面團稍稍發起成嫩酵面。燒餅機器的呈現，將會使現在路邊街頭的小食品手藝作業面向衛生化、規范化、產業化，不光能使老百姓天天都吃上定心、潔凈、衛生的食品，同時又能給您提供一條掙錢的生財之道,了解一些關于燒餅機器的優勢使咱們收獲頗豐。

2.將花椒，茴香用鍋炒香、碾碎，參加芝麻醬、精鹽、花生油攪勻，備用。

3.將面團放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，分成小塊，揉成長方形，搟開，用手甩成長片，抹上炒過的芝麻醬，卷成筒形，按扁，刷上糖色，沾上芝麻，即成燒餅生坯。燒餅機器

4.將燒餅生坯均勻地碼入烤盤內，放進烤爐或烤箱中，烤至表面呈金黃色，內瓤柔軟熟透時，即可食用。燒餅機器

燒餅機器使用流程

燒餅機器使用流程

燒餅機器都存在那幾大優點，說起燒餅機，很多做過燒餅的商家都有所耳聞， 做好燒餅手藝也很關鍵，使用流程 要通過考驗的，網上發布的手藝，燒餅機器質量管理 用燒餅機器做的燒餅很多的手藝含量都是在機械自己上。燒餅機生產廠擁有超卓的設備.致力于于打造燃氣.電氣節能系列. 安全環保.高效節能.并以周到人性化的設計和不變超卓的質量改造 燒餅機器成為行業界大多數客戶選擇的設備. 從另一個角度上講，量產對安全和環保也是一大程度上的提高， 通過燒餅機不單單可以提高生產量、大大下降了勞動強度。提高了勞動效率，同時好的燒餅機更可以做出更好的甚至是超出手藝的燒餅，更滿足用戶的需求。燒餅機器做出的燒餅口感比炭火滑嫩，噘著更有勁頭。在利用炭火為燃料的燒餅機器，不好控制火候，一旦聞到燒餅有糊味時，該爐燒餅就廢了。危險很小一個日常小燒餅，一日三餐，天天都吃，誰都離不了，貴人吃，布衣也吃，窮人吃，財主也吃。在這方面，燒餅機器就不會出現這個問題。

燒餅機器家常燒餅的做法?

燒餅機器家常燒餅的做法

食材用料

面粉 60克

面粉 10克

面粉 200克

水 110克

紅糖 40克相克食物

酵母粉 2克

白糖 10克相克食物

芝麻 適量相克食物

起酥油（油酥） 30克

做法：

1.用溫水將酵母粉溶解

2.將面粉、白糖混合，將酵母水一點點倒入。

3.揉一會兒，揉成光滑的面團

4.將面團蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵1.5-2倍大

5.在發酵的過程中，準備好起酥油

6.將起酥油和面粉混合，揉成油酥面團

7.將發酵好的面團排氣，再將油酥包裹起來

8.收口朝下，按扁

9.將第8條的面團慢慢搟成薄片，搟的時候小心些，因為里面有油酥簡單搟破

10.沿一邊卷成長卷

11.用刀切成巨細均勻的劑子，我是切成了6個

12.將切好的劑子兩頭掐緊，不要讓油酥漏出來，再醒15分鐘

13.將紅糖和面粉按1：4的比例混合，目的是避免高溫下糖流動性過大會漏出來燙到嘴巴

14.把醒好的劑子按扁

15.將面團用手按成邊緣薄中間厚的形狀，將紅糖餡包進去

16.收口包好，再從頭按扁

17.表面刷上水，沾上芝麻。烤箱預熱200度，烤18分鐘左右就可以了燒餅機器