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諸城鼎昌機械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯條加工

鼎昌公司薯條薯片成套設備的流程：

1. 清洗脫皮機：采用毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

2. 切片切條機：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節。

3. 漂燙機：將切好的薯片、薯條進行漂洗、護色

4. 脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產效率，降低生產成本。

5.油炸機：此設備是先進的油炸設備。食用油在熱炸制薯片、薯條，商業用不銹鋼薯片薯條加工成套設備工作技術，油溫控制準確，因而保證了薯片薯條的質量和口感。

6. 脫油機：離心脫油機，將剛炸好的薯片、薯條進行脫油，克服了薯片、薯條含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯條的口感。

7. 自動調味機：滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉中翻動，山西薯片薯條加工成套設備工作技術，采用撒入式或***加入調味料，調味均勻不易碎。

8. 充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中沖入氮氣，可有效防止薯片碎爛，延長保質期。充氣、包裝、打碼一次完成。

諸城鼎昌機械科技有限公司，位于山東省諸城市經濟開區發，主要從事食品加工訂制設備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產線，蒸煮鹵煮加設備，烘干脫水設備，包裝殺菌設備，清洗加工設備，中央廚房配套設備（清洗-風干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設備的專業制造運營商。

諸城鼎昌機械科技有限公司，位于山東省諸城市經濟開區發，主要從事食品加工訂制設備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產線，蒸煮鹵煮加設備，烘干脫水設備，包裝殺菌設備，清洗加工設備，中央廚房配套設備（清洗-風干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設備的專業制造運營商。公司擁有雄厚的技術力量，并且形成了集研發、設計、生產、制造、售后與一體的完整的公司運營體系。

薯條薯片加工工藝流程：

1、采用毛刷清洗機將馬鈴薯去皮清洗。

2、清洗后的馬鈴薯，被輸送到在檢測臺上，實現手工分揀和整理去皮后的馬鈴薯。

3、帶式輸送機將去皮后的馬鈴薯喂入到切片機或切條機。馬鈴薯被切成需要的薄片或條。

4、將成型的薯條或薯片用清水沖洗干凈表面的淀粉。

5、清洗后的薯片被送到漂燙機中進行漂燙，調節相應的按鈕，選擇合適的漂燙溫度。

6、從清洗和漂燙出來的薯片(薯條)攜帶有大量的附著水。采用帶強風的振動篩或離心脫水機，將單個的薯片分離開，并將附著水吹干或甩干。

7、將表面水分烘干的薯片或薯條輸送到油炸機，將薯片的含水量從80%降低到2%，得到酥脆的產品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之間。

8、油炸后薯片被輸送到瀝油輸送帶，瀝干產品表面殘留的油。

9、脫完油的薯片被輸送到滾筒調味機對薯片進行調味，根據不同的產品添加不同的調味料。

10、將調味好的薯片輸送到包裝車間,將產品包裝成需要的大小和形狀，可選擇充氮氣包裝

諸城鼎昌機械科技公司薯條薯片加工設備工藝流程：

1. 清洗脫皮機：采用毛刷式清洗脫皮機，可同時完成清洗、去皮的工作。

2. 切片切條機：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調節。

3. 漂燙機：將切好的薯片、薯條進行漂洗、護色

4. 脫水機：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產效率，降低生產成本。

5. 薯片連續油炸機：先進的油炸設備，根據薯條薯片的油炸加工定制設備。

6. 脫油設備：根據薯片的厚薄選擇不同的脫油設備。                 7. 自動調味機：滾筒式調味機采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉中翻動，調味均勻不易碎。

8. 充氮包裝機：包裝時，在包裝袋中沖入氮氣。

電器控制：

電控柜采用304不銹鋼，設有漏電保護系統，超溫及異常自動報警系統，設備傳輸過程中出現故障自動報警；電器為正泰品牌，方便客戶應急時隨時可以買到配件，降低因客戶不能及時更換配件而造成的損失。