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夾層鍋，自動電加熱夾層鍋，多功能熬湯煮粥夾層鍋我特別喜歡吃肉，簡直就是無肉不歡的人，記憶中開豬肉坊的作坊是在一間小平房里面，里面放著一口油乎乎的大黑鍋，散發著嗆人的煙味和油膩的香味，現在環保食品查的越來越嚴格，大鍋也變成了不銹鋼的夾層鍋設備，安全衛生又環保。現在食堂和大型加工廠都開始用這種炒鍋，自動電加熱夾層鍋從類型上分為直立式手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油。從出料方式可分為：直立式、可傾式和臥式攪拌鍋多功能熬湯煮粥夾層鍋。

夾層鍋【設備分類】
夾層鍋可分為固定式和可傾式，帶攪拌式或不帶攪拌式，主要適用于肉制品、糖果、飲料、罐頭，也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。
【設備優勢】
攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，確保鍋內無攪拌死角，自動電加熱夾層鍋物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的完美組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工多功能熬湯煮粥夾層鍋。

夾層鍋一、用途與特點：
本產品以電加熱導熱油為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂，作為熬粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉只用。同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶一致認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品設備。
本產品凡接觸食物部分皆為Icrl8Ni9Ti不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。
二、產品結構：
本設備為系列產品，主要由鍋體、傾翻、攪拌與機架等部分組成。鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內鍋體采用，Icrl8Ni9Ti不銹鋼板，自動電加熱夾層鍋外鍋體內翻邊部分采用Icrl8Ni9Ti不銹鋼板，所有焊縫均進行無損探傷檢查。

傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
 攪拌部分由電機、擺線針輪減速器，過橋板與攪拌器等組成。
立式機架由鋼壓制、焊接與外鍋體上。
本鍋為無壓鍋體設計，注意出氣口不得人為堵塞。
三、安裝與調試
1、開箱時，應檢查產品與附件與裝箱單是否相符，在運輸過程中，產品和零部件是否有損壞，如遇丟失和損壞，請及時與代銷商或本廠聯系解決。
2、產品出廠前已進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調校不當，影響產品使用性能。
3、本設備不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、設備就位后，請按“安裝示意圖”將零部件裝配齊全，并應空載檢驗設備是否完整與靈活。
5、潤滑可將蝸輪、蝸桿的嚙合處，注入適量潤滑脂多功能熬湯煮粥夾層鍋。