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牛奶巴氏殺菌機廠家直銷  鮮奶巴氏滅菌機鮮奶巴氏滅菌機由底座、水箱、奶罐組成，奶罐由奶罐主體、放奶口、頂蓋、支撐架四部分組成，其中頂蓋由減速機、攪拌器、溫度表、放氣孔四部分組成。奶罐分為三層，里面是裝奶層，中間是水循環層，外面是保溫層。奶罐中有攪拌裝置，可以使奶受熱均勻， 鮮奶滅菌機做出的巴氏滅菌奶保存了鮮奶中絕大多數的活性成分，保證牛奶營養新鮮原滋原味。

牛奶巴氏殺菌機廠家直銷  鮮奶巴氏滅菌機經過巴氏殺菌機處理的鮮奶是可以放心飲用的。利隆巴氏殺菌機是專門用于加工巴氏奶的設備，加工好的鮮奶可以直接裝瓶裝袋銷售，不添加任何添加劑，安全衛生。牛奶巴氏殺菌機適合奶吧，學校，牧場等使用。

簡介：

采用較低溫度(一般在60～82℃)，在規定的時間內，對食品進行加熱處理，達到殺死微生物營養體的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質為熱水

主要原理

巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃。因為一般細菌的致死點在溫度68℃、時間30min以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數非致病性細菌；混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的死亡 。

在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~10天，最多16天。