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別名：L-丙氨酸、L-α-丙氨酸、L-(+)-丙氨酸、L-初油氨基酸、L-2-氨基丙酸 

英文名稱：L-Alanine

CAS號：有

分子式：C3H7NO2
                        產品性狀
 L-丙氨酸無色至白色結晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于乙醚和丙酮。

                        產品用途

1、L-丙氨酸可提高食品的營養價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率。

2、L-丙氨酸改善人工合成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑，并可改善口味。

3、L-丙氨酸用作增味劑。可增加調味品的調味效果；還可用作酸味矯正劑，改善有機酸的酸味。

【L-丙氨酸包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

山東高光生物科技有限公司是一家集科、工、貿、研為一體的綜合性公司。目前擁有食品添加劑防腐劑、酸度調節劑、劑、乳化劑、著色劑、酶制劑、增稠劑、甜味劑、穩定劑、凝固劑、水分保持劑、維生素、氨基酸、營養強化劑、植物提取物、香精香料等、聚丙烯酸鈉、復配增稠劑、乳化劑、膨松劑、色素、固態調味料、半固態調味料及食品類預拌粉等。 公司始終堅持以新型食品添加劑為研究開發方向，站在食品應用科技的前沿，有針對性的為食品生產企業提供品質優良、經濟實用的各類新型添加劑，并輔以細致、周到、熱情的應用技術服務，幫助企業解決工藝配方等方面的難題，開發適銷對路的新產品。目前我公司的食品添加劑產品種類包括：食品級聚丙烯酸鈉、復配增稠乳化劑、復配膨松劑、復配著色劑、復配水分保持穩定增稠劑、復配酸度調節乳化增稠劑、復配劑、方便米面制品改良、拉面柔軟劑、掛面改良劑(亮白、亮黃型)、速凍制品改良劑、豆制品改良劑...