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魚干傳統風干靠自然晾曬，需要大面積的曬場，受天氣影響，人工勞動強度高，容易滋生蠅蟲，食品衛生無法保障；個別企業采用煤爐烘干，溫度高，品質差，出油嚴重，而且煙熏火燎含硫超標，色澤品相差，溫濕度難以控制，需要人工時時看守，處于淘汰工藝。
金澳源冷風魚干烘干機基于空氣能技術，故而能效比極高，非常節能。烘干機的系統核心部件包括有熱泵烘干機、烘干房、烘干風機、控制系統等。烘干機是一種非常溫和的烘干系統，烘制出來的干品外觀好，顏色佳，加上綠色環保，烘干過程零污染，是一種節能環保的烘干優化解決方案。
魚干烘干工藝要求：
1、溫度—魚干的烘干一般要求比較低的溫度下進行，以避免高溫影響產品烘干后的質量。
2、濕度—魚干一般含水量比較大。因此控制好排濕量是決定烘干質量的重要因素。另外，由于魚干的水分存在于脂肪和油脂中，脫水較困難，控制脫水速度很關鍵。
3、烘干時間—魚干烘干一般周期比較長，快速烘干一般都會破壞烘干質量;
4、色澤—保持魚干烘干后的色澤至關重要;
5、循環風—魚干烘干一般要求較大的循環風量，風速也比較高，避免水汽停留在物料表面。

魚肉制品的性質決定了其干燥條件必須是低溫干燥，以減少脂肪氧化程度及冒油現象。金澳源魚干烘干機是一種水產品冷風干燥機，低溫除濕閉路循環技術，可以有效的解決魚類在干燥過程中出現的變色、變質、水分不均勻、生產污染、冒油等問題。干燥后的魚干成品質量好，色澤光潤，同時采用低溫除濕閉路循環還保障了產品的潔凈度和安全性，整個烘干過程全自動運行，節能、24小時烘干，過程免人工值守，自動恒溫恒濕、自動判斷濕度自動除濕、所以魚干烘干機干燥品質滿足高端市場的需要等等優點，其優勢是傳統烘干方式所不能及的。

金澳源的魚干烘干機由產生烘干熱量的主機、集中熱量的聚氨脂烘干房、智能溫濕控制系統、風機系統、排濕排水系統組成。其可控制溫度在20～60℃之間。在密閉保溫房內利用負壓風機提高房體內部循環風量和風速，避免水汽停留在物料表面。魚干烘干機運行過程中將空氣輸入干燥房內，與魚肉產品充分接觸，其蒸發的水蒸汽在循環風的作用下帶離，再通過機組把水汽冷凝過濾掉排出到房體外，充分利用了可再生資源和節約常規優質能源。

魚干烘干機有七種烘干運行模式，適合于各類水產品的干燥，可安裝于室內室外，型號從3P、6p、10p、12p、15p，或根據廠家產能量身定制工程設計方案。金澳源已為海內外廠家提供了魚干烘干機設備升級和工程安裝調試服務如柬埔寨的魚干烘干、伊朗的海魚烘干、湛江的魚塊烘干、汕頭的魚蝦烘干、福建的咸魚烘干等等。

魚干烘干機冷風干燥機的優勢：

智能溫控 自動排濕

烘干冷干 全天運作

操作簡便 安全穩定

節能高效   經久耐用

烘干均勻 一機多用

更省錢、更快速、更干凈、更均勻、更智能！

技術過硬、廠家直銷、包安裝調試！

含水量大且富含脂肪導致海魚不容易脫水，濕度和溫度的合理控制對于海魚干燥的品質起著至關重要的作用。尤其對于油脂較大海魚的烘干處理，烘干房抽濕及速度更為重要，除濕過程分為魚體表面脫水和魚體內部脫水，前期 速度要快，以利蒸發的水汽及時被帶走；后期速度稍慢，這樣品相色澤更佳。濕度及時被排走，對于控制魚體的異味具有極重要的意義。

金澳源科技公司質量管理體系健全、交貨周期短、專業的安裝技術團隊，3000多個客戶烘干項目案例，如果您想了解金澳源魚干烘干機更多的信息和資料，歡迎您，我們將竭誠為您服務！