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屠宰機器屠宰機器

調節浸蠟部分的外加熱管蒸氣閥門，使其溫度控制在67-73℃之間，即可進行浸蠟作業。

加熱管主要分內加熱管和外加熱管，較長時間不用后繼續使用時必須先開內加熱以化開外加熱管中的蠟，然后再開外加熱管閥門。內加熱管閥門平時使用時無須打開.

為防止蠟回流，在安裝時必須在蒸汽管道上安裝回氣閥，在下班時先關閉蠟池加熱閥然后關閉鍋爐主閥門，然后再將回氣閥打開。同樣的道理，上班時必須先關閉回氣閥然后再打開主閥門和加熱閥門.

2.1 屠宰前的檢驗

2.1.1 檢疫

2.1.3 宰前停食與飲水

   待宰畜禽應實行短期停食，一般宰前停食時間：牛、羊為24h，豬為14h，雞、鴨為12h，鵝為8h，停食期間必須供給充足的飲水至宰前2h。醉好是供給足量的1％食yan水。 2.1.3.1 宰前停食飲水的好處

（1）充分利用殘留飼料，降低肉品污染率  實踐證明，飼料進入胃腸道24h后，才開始被動物機體消化吸收，宰前停食可以使畜禽最后吃進的飼料得到充分利用，避免飼料浪費，同時宰后腸胃內容物減少，從而減少糞便污染tong體、內臟的現象。