

臨朐縣瑞陽干燥設備廠
主營產(chǎn)品: 其他干燥設備
辣椒烘干房報價-中藥材烘干房-大棗烘干房報價
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臨朐縣瑞陽干燥設備廠
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品








本文根據(jù)相似理論搭建了烘干房試驗臺,此試驗臺可進行多種循環(huán)系統(tǒng)和送風方式的試驗。以冬棗為研究對象,進行冬棗熱風干燥工藝的試驗研究,根據(jù)傳統(tǒng)的紅棗干燥工藝制定了熱風干燥工藝。預熱階段:初始溫度從30℃開始,以每小時5℃的梯度升溫,直至第7 個小時升溫至65℃;蒸發(fā)階段:維持65℃的溫度12 個小時;干燥階段:降溫至55℃繼續(xù)干燥,直至紅棗的含水率達到要求。
通過試驗研究發(fā)現(xiàn),提高烘干房風速利于提高干燥速率,從而縮短干燥總時長;在整棗與切片棗的對比試驗中發(fā)現(xiàn)預熱階段的相對濕度對干燥時間及干燥品質(zhì)有影響;通過三組預熱階段相對烘干房濕度(40%、50%、60%)的單因素對比試驗,驗證了提高預熱階段的相對濕度可提高蒸發(fā)階段的干燥效率,從而縮短干燥時間,干燥時間的縮短有利于提高冬棗口感的厚實度,表皮光澤也更好,硬殼現(xiàn)象減輕。風速為1.2m/s、預熱階段的相對濕度為60%時,冬棗的整體干燥效果較好,干燥時間短。提高預熱階段的相對濕度可減輕表皮的硬化結(jié)殼現(xiàn)象,在蒸發(fā)階段時內(nèi)部的水分更容易出來,干燥速率也提高了,棗的皺縮程度比較均勻,減少了坐囤棗的概率,得棗率較高。
烘干房控制系統(tǒng)的改進 PLC 既是可編程序控制器,是為工業(yè)現(xiàn)場控制各種類型的機械和生產(chǎn)過程而設計的。它采用的是可編程序的存儲器,是為了在其內(nèi)部存儲各種操作指令,例如邏輯運算、順序控制、定時/計數(shù)和算術運算等。這些操作指令通過輸入、輸出接口(數(shù)字式或模擬式)實現(xiàn)對各種生產(chǎn)過程和機械操作的控制。總的來說,烘干房的PLC 技術結(jié)合了微機技術和傳統(tǒng)的繼電接觸控制技術,是采用數(shù)字運算操作的電子系統(tǒng)裝置。它不需要復雜的接線,通用性和靈活性強,功耗低且可靠性高。PLC 的程序編制是很簡單的指令形式,是以繼電器梯形圖為基礎的,并未使用復雜的計算機編程語言。對于用戶來說,工作量就簡化了很多,只需按照說明書來操作,并掌握簡單基礎的接線和程序編制就能使用 PLC。
由于 PLC 體積小、功能強、速度快、可靠性高,又具有較大的靈活性和可擴展性,目前已被應用到各種領域,包括生產(chǎn)制造業(yè)、交通、建筑和食品等,其在機械制造中應用的較多。若在烘干房熱風干燥系統(tǒng)中引進 PLC 技術,可實現(xiàn)干燥過程的自動化控制,對干燥過程中的溫度、風速和相對濕度等關鍵參數(shù)進行實時監(jiān)測與控制。因此,將工業(yè)PLC 的控制技術應用于干燥設備,有助于提升干燥系統(tǒng)的整體控制精度和可靠性,節(jié)約開發(fā)成本,是實現(xiàn)紅棗干燥過程中關鍵參數(shù)實時檢測的重要技術與手段。
烘干房的分段干燥是如今大家普遍使用的一種方法。方法如下: 采用含水量為 75% ~ 85%的辣椒原材料將其進行第 1 次 烘 干,第 1 次 烘 干 后 使 其 水 分 含 量 達 到50% ,然后再將含水量 50% 的辣椒進行踩堆發(fā)汗。踩堆發(fā)汗可以降低辣椒的干燥時間并且使干燥后的辣椒色澤一致,進行踩堆發(fā)汗的同一批次的辣椒的含水量也會保持一致。踩堆發(fā)汗后再對辣椒進行第 2 次干燥,第 2 次干燥后所得辣椒就可以成為成品了。辣椒烘干過程的注意事項當辣椒原料的含水量在 80%左右時,要對辣椒干燥時所排出的大量水分進行處理,做好除濕工作,以免濕氣對干燥好的辣椒的品質(zhì)造成影響。
在辣椒烘干過程中還要注意控制辣椒流失水分的速度,保持穩(wěn)定速度。辣椒烘干機在啟動前應該注意將進料的門關好,在辣椒烘干后要注意當機器關閉停止運轉(zhuǎn)后再去對物料進行處理。另外對于風機的過濾網(wǎng)要經(jīng)常清洗保持干凈通常對于辣椒的處理量不大時,也可以通過自然晾曬的方式進行處理,比如北方就主要以自然風干為主,但是南方的氣候相對于北方較為潮濕所以通常用烘干房。當然這僅限于處理量不大時,處理量較大時無論南方還是北方都要用烘干機進行干燥。現(xiàn)如今我國的烘干機正處于發(fā)展當中,存在一定的技術缺陷,如何才能解決技術問題使烘干機進一步發(fā)展是目前急需解決的。現(xiàn)如今我國每年對辣椒的需求量都極大,如果能夠很好地解決這個技術問題,就能進一步緩解辣椒供不應求的問題。
