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辣椒醬行星攪拌炒鍋 醬料行星攪拌炒鍋 休閑食品專用行星攪拌炒鍋

產品介紹：采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用電加熱方式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。不粘鍋，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用先進的傳動與密封結構，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生。

行星攪拌炒鍋 火鍋底料炒料機 醬料廠專用炒鍋

1.型號：50L 100L 200L 300L 400L 500L 

2.加熱方式：蒸汽，燃氣，電加熱導熱油，電磁

各種加熱方式優缺點

1.燃氣加熱：  升溫快  冷卻快，可調頻，不可控溫。

2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱：溫度100攝氏度左右，一般用于立式夾層鍋。

用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業，機關，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。

工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.